广州优美培训学校西点师资力量介绍

大师云集💪师资卓越

国际师资团队、烘焙培训奠基人

纯正法国烘焙教育模型

为您创就业保驾护航

办学27载，优美西点秉持“匠心筑梦”的教学宗旨，全力打造实用型人才，自办学以来不断完善、创新课程体系，持续引进国内外西点大咖，一线教头等名师壮大师资队伍。

集团现有任课教师数千人，其中国家烘焙工高级技师职称348人，国家高级西点师258人，赴国外进修者众，凭借丰富的教学经验、教学手段，教学成绩显著，数届优美学子在他们的带领下问鼎行业金榜，圆梦西点烘焙！

UMEY ACADEMY

西点团队全程护航教学

彭程

优美西点研发总监

中华人民共和国全国职业技能大赛裁判员

第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛裁判长

长沙市届职业技能大赛·裁判长

广西省第二届职业技能大赛·副裁判长

世界巧克力大师赛·国际裁判员

FHC国际甜品烘焙大赛·国际裁判员

国家职业焙烤技能竞赛·裁判员

第五届亚洲杯中国选拔赛·裁判员

国家职业技能标准编撰委员会编委

国家糕点、烘焙工·高级一级技师

国家职业技能等级能力评价·质量督导员

法国CAP职业西点师

彭程西式餐饮学校创始人

法国米其林餐厅·西点师

中欧国际工商学院EMBA硕士

韩宇

长安开元烘焙研究院

资深面包讲师

中华人民共和国人力资源社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号

国家职业焙烤技能竞赛裁判员

国家糕点、烘焙工高级技师职称

国家职业技能等级能力评价质量督导员

国家职业技能等级能力考评员

第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖

第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖

第五届 路易·乐斯福杯全球烘焙大赛Coupe Louise  Lesaffre-中国区总决赛季军

参与新华社纪录片 中国减贫奇迹 | 阻断穷根 拍摄

2019年赴法国巴黎进修学习

安徽省烘焙行业协会常务理事

安徽省烘焙拔尖人才专家评审委员会授予“安徽烘焙大师”称号

烘焙教学书籍《一个会呼吸的面包》作者

尼古拉

优美西点特聘法点大师

世界职业技能大赛法国总冠

法国甜点艺术造型赛冠

第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军

米其林三星餐厅 E p i c u r e 甜点副主厨

米其林三星餐厅 L e c i n  甜点副主厨

法国可可百利巧克力学院研发主厨

上海半岛酒店西点主厨

陆尧初

国家高级西式面点技师

2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”

全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖

2017年考取西式面点师二级技师证书

2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式

特色面包广州赛区入围选手

2019年获得国家职业技能鉴定西式面点考评员称号

朱牡辉

国家高级西式面点技师

国家考评员

高级西式面点师技师

2017年获得米熊全国法式西点师入围奖

2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖

2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”

全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”

2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书

2018香港进修韩式刀刮花课程

2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书

林晓连

国家高级西式面点技师

高级全能裱花师

2010~2012年门面连锁店担任裱花主管兼负责产品研发

2013~2015年自主创业，拥有丰富的门面经营管理经验

2017年广州优美西点裱花主讲教师

2018年波丝蒂杯西点专业裱花技能大赛创意金奖

2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”

全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”

江文焯

国家高级西式面点技师

国家西式高级面点师

国际职业技能ACIC高级西点师

2021年参加美国ACIC国际职业技能鉴定

并通过成为国际注册高级西点师

2020年广州皇冠假期酒店饼房副厨师长

2017年广州文华东方酒店饼房主管

2014年香格里拉大酒店饼房领班

2011年广州希尔顿酒店饼房一级厨师

林良创

国家高级西式面点技师

国家高级西式面点

国家西式面点师考评员

2010年莲香楼西点技术员

2012年85℃面包研发师

2015年为个体烘焙创业者提供开店技术指导产品升级服务

2017年7月考取高级西式面点师证书

2019年5月考取国家考评员

2022年10月荣获职业技能等级认定考评员

林浩新

国家高级西式面点技师

2016年获得广州烘焙大赛团体赛三等奖

2017担任面包心语研发技术主管

2018年任教广州优美西点教育高级讲师

2019年获得广东赛区第二十届维益杯赛特等奖

贺贺俊雨

国家高级西式面点技师

2016年“我是主厨”上海烘焙大师赛铜奖

2018年“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛选拔赛入围奖

2019烘焙先锋武汉“先锋杯”纪念奖

2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛

“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖

梁梁世能

国家高级西式面点技师

2016年长帝烘焙节比赛12强

2017年广东西点技能大赛8强

2018年世界面包锦标赛亚洲赛区个人铜奖

2018中国烘焙大师赛16强

2019年获取国家职业技能鉴定西式面点考评员资格

冯春燕

国家高级西式面点技师

2017 年获得米熊全国法式西点师入围奖

2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖

2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛

“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”

2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书

2018香港进修韩式刀刮花课程

2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书