如何去经营好一家奶茶点

“喜茶”于2012年诞生于广州，是近年来走红的奶茶品牌，通常活跃在一线城市的核心经济区。去年，它拿到了1亿元的A轮融。

从北京神秘起家的“鲍师傅”，还有如今红遍上海滩的“一点点”。大排长龙并没有吓退消费者，反而让更多人对这杯的小小的奶盖茶饮充满向往，就算是好几小时的排队等候，竟也成了一场修行、一道风景、一种消费文化、一类营销策略。不少粉丝甚至戏言，“我的意中人是个盖世英雄，有一天他会踩着椰子鞋，排着7个小时的队，左手拿着一点点，右手拿着鲍师傅，送来给我吃……”

而一直以来围绕喜茶的大争议，就是喜茶的“排队营销”问题。前段时间，公众号“侬好上海”刊登文章爆料，喜茶在上海开业的第一天共聘请了300多个人假排队。

而一直以来围绕喜茶的大争议，就是喜茶的“排队营销”问题。前段时间，公众号“侬好上海”刊登文章爆料，喜茶在上海开业的第一天共聘请了300多个人假排队。

新一代的消费者已不再简单地把奶茶当作消暑止渴的功能性饮品，而逐渐向精神感迈进。通过植根于“少女心”的可扩散性，叠加与之相符的传播元素，进而驱动产品的情感价值。

如今奶茶店的饮品在市场上也很受广大消费者追捧，销量也很乐观，好的品牌店给创业者带来了更多的发展，也带来了更多的市场。奶茶店发展前景好，是投资开店的好选择，为创业者带来了良好的发展趋势，那么奶茶店怎么经营呢？

一、不论是什么工作岗位的员工，都需要通过培训掌握相应的操作技能，如果是店长一职还要具备一定的管理水平。同时经营奶茶店还要做到岗位分工明确，什么工作由谁去处理要明确，并且制定完善的管理制度。让员工知道工作完成到什么水平，作者有什么贡献能够得到奖励，违反哪些规定会受到惩罚，从而能够规范员工的行为，也可以激发员工积极投入工作。

二、奶茶开店的目标分为短期目标和长期目标。也就是战术目标和战略目标，而且定下的目标不只是经营者的事，应该让每一位员工都清楚，经营好一家奶茶店需要全体员工共同努力。同时要制定达成目标的措施，更要员工能够清楚自己能得到怎样的提升和发展。

三、消费者、经营者和员工对于奶茶店有不同的需求，对顾客而言他们关心的是价格、味道以及服务，经营者者关心的是成本、利润和投资风险，而员工则对工资和福利有兴趣。所以经营者不仅仅要关心自身的收益，还要时刻关注消费者和员工的需求，只有顾客和员工都满意的奶茶店才是一家成功的奶茶店。

奶茶开店怎么经营？选择投资奶茶品牌可以解决很多创业难题，奶茶在市场具有非常大的优势，所以对于没有经验的创业者来说，选择合作可以让创业的道路与成功之路顺利并轨。