导语:贵阳楚留仙国际烘焙学校作为楚留仙全国连锁职业烘焙培训学校的分校区,它的师资水平到底如何呢?接下来就由小编来带你看一看吧!
首先登场的是我们的杨杨老师
国家高级西点师、全能烘培大师
擅长课程:面包、西点、烘焙
现任楚留仙贵阳校区面包班及综合班教师。从业的十三年间,历任北京味多美西点烘焙主任,重庆怡园研发技术总监,重庆芭菲盛宴主厨及重庆戴斯酒店资深饼房主厨,并于多家烘焙原料公司担任技术研发顾问。在2008年曾以精湛的技艺荣获美国加州杯西点师大赛华北赛区第一名。
接着是我们的曾艳老师
1、曾艳老师毕业于四川美术学院,专业主修设计和手绘插画,她极具艺术天赋,从业7年,拥有一双创造艺术的双手,善于设计高难度及异性翻糖蛋糕。
2、2013年荣获“太古杯”全国翻糖大赛个人二等奖、全国团体比赛三等奖,她曾受缅甸国王的邀请,带领技术团队亲赴缅甸,参与设计了缅甸公主的婚礼主蛋糕,是国王钦点级的顶级翻糖蛋糕艺术家。
3、曾艳老师,还为中国知名的娱乐节目《快乐大本营》的庆祝活动,设计展台大型翻糖蛋糕,以及为国内众多明星设计及制作翻糖蛋糕,同时还是国内唯一,也是大的翻糖品牌“卡顿尔”担任技术总监。
在教学过程中,学生们都称跟曾老师学习做蛋糕,是一种修养的积累,是感受艺术美的一个过程,完全忘却自己是在学习,而是沉醉在创造艺术的氛围当中,不仅是学习,更是一种享受。
4、授课风格:将专业的设计理念与技能手法,教给学生,结合翻糖蛋糕的千变万化的造型,打造出美的翻糖蛋糕。学生们都说她:明明可以靠颜值,却还要拼实力,真正的偶像实力派。
接下来的是我们的张雨老师
现任楚留仙贵阳校区港台甜品班教师。2012年在楚留仙重庆校区学习并走上烘焙的道路;从业六年有余,曾任杏记甜品研发总监,并曾自主创业两年,在烘焙行业创业指导方面有独到的见解。他将烘焙看做自己的第一事业,并希望把所学技艺传授给更多的人;获得高级甜品讲师荣誉称谓。
张老师注重寓教于乐,擅于活跃课堂气氛;注重每一个教学的细节,有问必答,会延伸很多所授课程之外的知识点,来拓展学生的想象力。
后是我们的文燕老师
现任楚留仙贵阳校区西点班教师。从业六年,历任贵阳世纪金源(五星级酒店)烘焙师,重庆融汇丽珍(国际五星级)烘焙师,弓奇益寿堂(重庆连锁品牌)烘焙师,是一位有创意,对自身有严苛要求的烘焙行业新星;
授课时话语简单明了,将制作原理及方法会用精炼有效的语言阐述,发现学员的错误会及时纠正,同时注重对已教授内容的复习。