深圳艾薇达烘焙花艺培训学校师资介绍

基本介绍

刘天庭，来自台湾 从初中开始就读餐饮科系，13岁时 就在学校实习，从基层的手法开始学习，经过不断的考核与筛选，后在台湾青年全国技能竞赛夺得好成绩。

大学时就读台湾嘉义市大同技术学院，因热爱烘焙与餐饮，考取了很 多专业执照 并且也在实体店面累计工作经验并鼓励自己开始参加烘焙国际比赛﹐2014年参加新加坡 FHA Culinary Challenge 厨艺挑战赛，夺得捏面人showpiece金牌。

毕业后来到深圳发展，被企业应聘为西点房厨师长，还有在烘焙学校 应聘为专业烘焙教师。

工作经历

2017/12  – 创立深圳市艾薇达烘焙培训教室

2016/12 – 2017/11

深圳鲁昂烘焙学校

里永蛋糕烘焙学校  | 高级西点/法点/烘焙老师

2015/03 – 2016/11

深圳天安智慧园区运营有限公司 | 员工西点房厨师长

2014/07 -- 2015/02

台灣高雄漢來大飯店 | 点心房领班

2013/06 -- 2014/06

台灣聖保羅烘焙花園SAINT PAUL | 西点房师傅

2012/05 -- 2013/06

Friday’s | 西餐厨师

2010/03 -- 2012/03

馨品香面包房 | 西点房学徒

比赛经验

海外参赛经历：

2014 新加坡 FHA Culinary Challenge 厨艺挑战赛 捏面人 - 金牌

2015 香港國際美食沙龙比赛 Hong Kong International Culinary Classic – HOFEX 艺术面包-铜牌

2016 新加坡 FHA Culinary Challenge 厨艺挑战赛 Pastry Showpiece - 银牌

2014 新加坡 FHA Culinary Challenge 厨艺挑战赛 捏面人 - 金牌图

技能执照

2012/06-台灣丙級餐旅服務技術士

2008/03-台灣丙級烘焙食品技術士

2010/06-台灣丙級西餐烹調技 術士

2008/06-台灣丙級中餐烹調技術士

2008/01-台灣丙級調酒技術士

教学风采

教学风采图一

教学风采图二

作品风采

蛋糕作品图

关于我们

深圳艾薇达烘焙花艺培训学校是由来自台湾的西点烘焙教师刘天庭所创立。学校沿用台湾的烘焙教育系统，从教室装修、培训项目 、师资等等都是由台湾烘焙大师一手打造。目前，学校开设了面包烘焙课、西点/法式西点烘焙课、西式花艺等课程。学校内环境舒适且富有艺术气息，在充满创意的园区里建造属于自己的梦想天地，AvecToi在此开启充满奇幻的烘焙之旅。