南宁创鼎餐饮培训中心师资力量简介

导读：广西创鼎小吃培训高薪聘请专业培训教师，由专业厨师团队教学，讲师均有5年以上餐饮行业经验，经验非常丰富，他们以"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播，推广与发展。下面就给大家介绍一下南宁创鼎餐饮培训中心的师资力量。

高级点心培训师——高中华

国家中式烹调一级高级技师，2016年至2017年先后被国际饭店评为“中国烹饪大师”、“国际烹饪大师”。自1997年参加工作以来，在烹饪行业工作了二十一年，熟悉中式烹调各项操作及管理，从一名普通的学徒成为云南省及中国的烹饪名师，在我校有十余年的教学经验。个人获得过省内、国内赛事的各类金奖等荣誉。杨老师在不断完善自己的同事，还把自己所学技能一丝不苟的传授给广大的烹饪学员，多年来培养了优秀厨师人才上千人，人才辐射云南省各州市乃至全国。

中式面点师——林坤

国家高级中式烹调师，国家高级中式面点师。于云南财经大学烹饪于管理专业毕业，毕业后先后就职于天恒大酒店、云大宾馆、烟草科技园、兵器疗养院、华兴酒店等先进单位，并任总厨。在职期间，业务精湛，工作出众。精通川菜、滇菜、中式面点。参加工作二十余年来，兢兢业业，积累了大量工作经验。林老师思维活跃，喜欢创新，喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。通过对市场多年的研究，对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好。并且有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、市场店面管理工作经验，熟悉餐馆管理的工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。凭借自己多年的餐饮市场管理经验，为学员提供专业技术以外，还为学员传输了丰富的创业经验。

高级火锅干锅培训——祁道

国家中式烹调特一级高级技师，中国共产党党员，1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。在工作中，努力学习、任劳任怨，刻苦钻研烹调技术，1985年、1994年参加过两次全国烹饪大赛，分别获得金银铜奖和全国最佳优秀厨师荣誉证书。1989年任正庄国宾馆厨师长、1990年受国家外交部派遣到中国驻厄瓜多尔共和国大使馆工作，1994年任正庄国宾馆总厨师长、1995年获得国家特一级高级技师。兢兢业业从事政务接待工作达四十多年。本着干一行，爱一行，钻一行，取得了优异的成绩，并荣幸负责接待过国家领导人（华国锋、胡耀邦、赵紫阳、李先念、李鹏、江泽民、胡锦涛等）和外国（英国女王、美国国防部部长、及法国、越南、老挝、泰国、缅甸、罗马尼亚）等高级贵宾。

高级烧烤培训师——李岩

国家中式烹调一级高级技师，2015年至2018年先后被国际饭店评为“中国烹饪大师”、“国际烹饪大师”。自1999年参加工作以来，在烹饪行业工作了二十一年，熟悉中式烹调各项操作及管理，从一名普通的学徒成为云南省及中国的烹饪名师，在我校有十余年的教学经验。个人获得过省内、国内赛事的各类金奖等荣誉。杨老师在不断完善自己的同事，还把自己所学技能一丝不苟的传授给广大的烹饪学员，多年来培养了优秀厨师人才上千人，人才辐射云南省各州市乃至全国。

高级饮品讲师——李道魁

高级饮品讲师，国家咖啡师职业技能鉴定考评员，投身饮品业界迄今已超过20年。期间不断吸收钻研专业知识和技术，擅长做港式、台式饮品及甜品，善于饮品创新；精通奶茶店、饮品店店铺设计、设备组合、饮品开发升级、产品培训和营销策划；教学经验丰富，侧重实际操作教学，悉心传授开店及经营的技巧，并能针对每个开店学员的实际情况，做全面有效的个性化辅导。