导读:南京砌糖社专业系统化教学,通过理论+实操的授课模式,帮助学生更好从浅入深的了解烘焙相关内容并能独立完成各类产品的制作,及后期结业后独自创作和举一反三。昨天有学员问小编,南京砌糖社学校老师如何?今天小编给大家介绍学校的老师,一起来看一下吧!
冯靖程老师
韩裱老师
市场营销专业
毕业后从事国内外葡萄酒销售店长
2016年担任知名甜晶连锁店甜品师及店长
2017年在专科学校系统学习甜品和祛花
2018年加入砌糖社
欧老师
咖啡主管
云南咖啡庄园主,咖啡烘焙师
南京网红店Botanical Silver店主
sca高级咖啡师,sca高级感官认证
六年从业经验五年教学经验
店面运营经验丰富,曾任南京多家大型咖啡馆
运营经理
黄泽华
法点主管
2018年CLW西点精英赛
法式甜品第1名
慕斯第1名
多次完成国内明星企业ceo私人定制晚宴
2015年进入国内五星级酒店担任西点主厨
对面包、法式甜点有着独到的见解
追求细节的完美和极 致
汤晓雨老师
翻糖老师
在大学坚定从事烘焙专业的理想。在扬州大学系统学习烘烤方面知识,取得西点师证书,并在此期间在外学习进修翻糖。积累了相关经验。大学四年期间获得江苏省营养学会营养餐制作奖项。全国饭店业面点特金奖。2017年在湖滨金陵饭店点心间工作。
杨老师
BOSS
有十年的英式翻糖、法式甜品制作经验
八年的数学经验,有着丰富的理论知识和精避的技术技能
曾跟随Federica cipolla,Loredana Atzei,Liv Sandberg老师学习
经过多年磨砺创建了自己的工作室-砌糖社随后相继开了自己的模具工厂-凯尔恩
郑嘉晟老师
2014年曾任知名连摸咖啡店技术指导职务
2016年营任北京短名培训机构饮品咖啡中级讲师和教学部技术监导
2017年期间任职全国多家饮品及甜品店外聘核术指导和菜单设计指导
2018年担任翻糖社助教老师