导读:最近在郑州想学蛋糕制作的小伙伴私信小编说郑州艾朵堡西点教育的蛋糕师培训班如何?到底教什么内容的呢?在读的学员学习情况怎么样呢?小编在这里整理了一些蛋糕师培训班的学习资料,为小伙伴们一一解答。
【课程安排】
裱花基本功(胚形使用、花边制作),蛋糕花卉制作(山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋转铃等),十二生肖及人物(卡通和仿真十二生肖、寿公、寿婆等),整体蛋糕(圣诞主题系列、情景蛋糕系列、异形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等)。
【学员作品】
学员作品1
学员作品2
学员作品3
【学校简介】
艾朵堡西点西餐教育坐落在河南省郑州,是省内规模大、综合实力强的西点培训机构。学校师资力量强大,硬件设施齐全,与全国各大城市几十家企业单位亲密合作,每年向西点市场输送数百名优秀人才。艾朵堡以培养专业西点人才为目标,树立“精品化、专业化”意识,针对市场不同需求,开发全新西点系列课程;艾朵堡热心社会公益事业,无偿帮扶社会困境儿童,并设立“创业帮扶”专项基金,支持自主创业,实现西点梦!
艾朵堡西点西餐教育是一所高端西点西餐培训学校,致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务。 学员加盟开店,我们提供开店指导、品牌设计、原料采购、技术升级全套服务,绝无后顾之忧。
【师资介绍】
高级翻糖师
艾朵堡翻糖主管
2018年5月荣获第十九届全国焙烤职业技能竞赛个人银奖
2015年10月妙手厨心 翻糖大赛特等奖
2015年3月我是主厨 上海烘焙翻糖大赛第二名
2014年盼盼食品杯烘培食品创意大赛特邀评委
2011年5月。带领团队荣获全国翻糖蛋糕创意大赛
澳大利亚学院老师
斐济群岛APTC Rakiraki校区成立小组的一-部分( 2009年)
印度班加罗尔Taj Residency获得高级餐厅奖( 2008年)
为Prestige Foods @ Hofex,香港展示套装澳大利亚产品( 2006年)
肉桂斯重兰卡烹任团队在澳大利亚举办的黑匣子比赛
(最 佳比赛奖( 2006年) )
马尔代夫Salon Culiniere热嗣房获得金 牌奖( 2006年)
嘉宾厨师@斯里兰卡科伦坡希尔顿酒店展示澳大利亚农产品( 2002年)
Paul Bocuse三星级米其林餐厅法国里昂厨房观察员( 1981年)
【教学现场】
教学现场1
教学现场2
教学现场3
教学现场4