简介：徽菜菜系又称徽帮。徽州风味是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市，江西省...

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简介：粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处...

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简介：中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。...

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简介：本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、...

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简介：湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖...

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简介：东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而...

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简介：盐帮菜起源于东汉时期的川南古泸水流域。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣...

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简介：鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬...

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简介：川菜是当今大菜系，“吃在中国，味在四川”，是川菜享誉中外的见证。川菜大的特点是“一菜一格，...

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简介：卤肉面起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可...

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简介：豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一...

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简介：凉糕是源自四川宜宾的特色食品，被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热...

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简介：寿司起源于中国，却是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加...

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简介：凉虾是仅产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏...

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简介：西点师是指专业学习西餐烘焙技术，是近年来一个紧缺人才的职业。

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简介：汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一...

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简介：冰粉是一道的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。...

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简介：炸鸡，拥有着金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道。一时间成为了男女老幼、时尚...

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简介：新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广...

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简介：刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的冷饮，吃起来口感细...

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