简介：酱香牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。卤中仙...

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简介：教学优势：我们拥有卤菜实体店，以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握药理...

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简介：课程简介：酸辣猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。

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简介：课程简介：甜皮鸭早出现于川西乐山地区,他是以卤鸭子为基准,其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥...

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简介：课程介绍：现捞是什么小吃？现捞就是卤菜吗？卤菜和现捞的区别是什么呢？现捞是2017年才出来的最...

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简介：课程介绍：现捞是什么东西，现捞就是卤菜吗？卤菜和现捞的区别是什么呢？卤菜怎么学习？现捞是20...

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简介：棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡” 。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇...

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简介：课程简介：红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主料是猪耳，以红辣椒油等调味品调...

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简介：课程简介：夫妻肺片（英文名：Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce；Mr and Mrs Smith）...

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简介：课程简介：钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山 ，属于川菜系。从清代流传至今...

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简介：课程简介：甜皮鸭早出现于川西乐山地区,他是以卤鸭子为基准,其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥...

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