简介：朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，...

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简介：格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，...

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简介：土家公婆饼是一种美食，主要材料有猪肉、芝麻等。“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆...

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简介：豆腐脑一道的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏...

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简介：“包子”是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠...

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简介：片片鱼火锅在市面上受到很多火锅爱好者的欢迎，片片鱼火锅鲜美的鱼肉，独特的火锅配菜。底料技术...

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简介：鸭煲是用鸭作为主料，酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋作为辅料，葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉...

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简介：通过搭配不同的汤底、配菜,调和多种秘制酱料,再长时间的蒸煮而成。

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简介：绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长...

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简介：牛筋面是中国中西部地区的汉族特色美食之一。

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简介：砂锅土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻...

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简介：砂锅粥是一道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥...

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简介：冒菜是成都的汉族传统有名的美食，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的...

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简介：鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的...

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简介：越南卷粉，先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆，后加入适量米糊搅匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块...

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简介：蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之...

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简介：诚实人小吃培训，主要培训各种特色小吃研究与技术开发，餐饮咨询与服务为一体。以倡导“传统与时...

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简介：特色凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。

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简介：炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食...

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简介：牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道...

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