简介：清咸丰五年，童子鸡创始人的后裔马有仁，重返故里开封，并带回一桶百年"陈年老汤"，随后在开封办...

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简介：新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡...

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简介：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口...

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简介：重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该...

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简介：花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等...

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简介：寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的...

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简介：铁板辣年糕是一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒酱、胡萝卜等。

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简介：诚实人小吃培训，主要培训各种特色小吃研究与技术开发，餐饮咨询与服务为一体。以倡导“传统与时...

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简介：诚实人小吃培训，主要培训各种特色小吃研究与技术开发，餐饮咨询与服务为一体。以倡导“传统与时...

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简介：过桥米线是云南滇南地区特有的美食，属滇菜系。

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简介：烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋, 香肠等辅助材料...

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简介：轰炸鱿鱼是由鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。

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简介：年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的...

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简介：棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜...

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简介：1. 蕃茄汁、米酒 、盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥以及辣椒酱调匀备用。2. 海鲜最 好提早一天用以上...

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简介：烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰...

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简介：烤羊是一道美食。主料是羊肉，配料是大葱、大姜、孜然等，调料为盐、味精、鸡精粉等，主要通过烤...

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简介：担担面是四川省成都市和自贡市的一种著 名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑...

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简介：刀削面（外文名：Daoxiao Noodles），别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十...

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简介：拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱...

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