简介：章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来...

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简介：牛肠酸是广西贺州市具有特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小...

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简介：糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并...

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简介：鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。营养丰富，既可以当正餐吃，也可以当小吃

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简介：钵钵鸡和冷串串的区别是：冷串串是在调味的汤汁里煮熟，而钵钵鸡都是白水煮熟，浸泡在汤汁里。

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简介：鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽...

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简介：臭豆腐经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的极具特色的...

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简介：在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌...

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简介：粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。粉饺的特...

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简介：蛋酥起源于南方民间的一种街边小吃，经过多年的改进，现已成为家喻户晓的食品，由原来家庭作坊手...

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简介：咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛...

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简介：钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称...

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简介：马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。马蹄糕口感甜蜜，入口...

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简介：蒸糕是中国传统糕点之一，表面Q弹、香甜软糯略有嚼劲、甜度适中，吃起不会发腻。

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简介：关东煮是一种源自日本关东地区的料理，作为全球畅销的小吃，诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、...

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简介：1、串烧采购及处理。2、粉浆的配制。3、材料的预处理。4、油温控制。5、炸制方法技巧。6、辣椒酱...

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简介：1、学习鸡爪的处理及腌制。2、学习卤水的制作及调味。3、学习鸡爪的卤制及浸泡。4、学习各种调味...

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简介：老坛酸不同于水果酸和老坛酸，顾名思义，老坛酸的特点是用酸坛腌制发酵而成，并且贮藏时间久、口...

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简介：老坛酸不同于水果酸和老坛酸，顾名思义，老坛酸的特点是用酸坛腌制发酵而成，并且贮藏时间久、口...

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简介：开酸店的优势：投资成本小，只需要原材料投资成本，设备只需要塑料盆，玻璃坛，小推车，投入几千...

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