简介：砂锅(外文名:Casseroles )是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：把细粉丝用沸水煮软捞出过凉，黄瓜、蟹足棒、木耳切丝，虾仁片开，鸟贝清洗干净，蒜切末，杭椒切...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：?主要用鸡块和土豆块炒炖而成，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于日本寿司，随后被朝鲜王国改名为紫菜包饭。韩国美食界...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：粥是中国老百姓喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：重庆麻辣小面、辣子鸡丁小面、风味牛腩小面、新派肥肠小面、川香干溜小面、香辣蹄花小面。学习炒...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：三种味型腌料配制：五香味、奥尔良味、香辣味。炸鸡品种：炸鸡翅、鸡腿、上校鸡块、鸡排、鸡柳、...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：原味汤粉粉条的预处理，汤粉的浓汤熬制，臊头的处理，汤粉各种味型的制作，整套技术制作流程老师...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：羊蝎子专用底料的制作，调制羊蝎子各种味型汤料，羊蝎子的烹饪方法。味型：羊蝎子麻辣锅、羊蝎子...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：学习内容：1、学习处理羊肉羊骨，去血去腥。2、学习识别配比大料。3、制作羊肉汤专用辣油。4、学...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：原味养生老鸭粉丝汤、麻辣鲜香鸭血粉丝汤、酸辣开胃鸭血粉丝汤、酸甜萝卜鸭血粉丝汤等多种味型，...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：杀鱼、打片、码味、配菜、调汤、出锅。味型：麻辣锅、香辣锅、原汤锅、蒜香锅。4-5天，学习时间...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：熬香油、海鲜油、熬粥底，各种粥的食材预处理。养生粥味型包括：生鱼片粥，黄鳝粥，海鲜粥，青菜...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅豆腐、砂锅丸子、砂锅排骨、砂锅粉、砂锅菜。3-4天，学习时间不限制，...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：热干面酱料的调制，热干面面条的制作、处理、存放，热干面的整套制作流程。老师演示学员参照练习...

校区分布: 新华区

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他