太原西点制作精品全能班

【课程目的】

奶油蛋糕+韩式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼开酥面包+低脂软欧+法式硬欧制作流程技能

【招生对象】

14岁到40岁以上

【学习内容】

奶油蛋糕+韩式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼开酥面包+低脂软欧+法式硬欧

【学习周期】

3个月

【上课安排】

10人制小班教学一对一手把手指导

【课程优势】

三晋技术能手亲授，10%理论+90%实操，委培式就业，创业扶持

【师资介绍】

陈凯

西式面点高级技师

来自中国面包之乡江西资溪县·三晋技术能手荣誉称号获得者·并州技术能手荣誉称号获得者·太原市第二届职业技能大赛烘焙项目二等奖。山西省第三届职业技能大赛烘焙项目一等奖荣获太原市职业技能大赛优秀指导教练称号20年西点烘焙从业资历、擅长职业教育、技能培训、创业指导、店面管理、全品类产品研发!2023年止教导培训烘焙学员超万人，学生遍布全国各大品牌连锁店面!指导学员创业店面数百家!

成晓飞

国家西式面点师高级技工

曾任郑州新东方职业教育学校西点教师

曾任郑州美味学院西点教师

曾任山西品牌蛋糕连锁公司技术研发总监·曾任第45届世界技能大赛全国选拔赛河南集训选拔赛评委专业西点培训讲师，具备10年教学经验，有着丰富的西点理论知识及产品创新经验擅长网红奶油蛋糕、手绘蛋糕、创意造型蛋糕、韩式裱花蛋糕制作，各类网红甜品研发

王蓓

高级西点大师

国家高级西式面点师

荣获全国“联合利华饮食策划杯”山西省裱花组个人赛金奖

荣获苏州私房家庭烘焙大赛一等奖

曾任上海Camelia甜点房技术主管·曾任上海一生一客西点部出品总监曾任西安爱旗蛋糕专卖店裱花主管至今10年西点从业资历、丰富的职教经验·擅长翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、法式慕斯蛋糕制作

王永乐

高级西式面点师

十三年烘焙西点从业经验

专注西点烘焙培训5年

8年私房及开店经验

2019年雷诺特上海Alexander DREYER参与法式面包交流学习

2021年赴西安参加“BC艺术甜品”马卡龙组任指导员并作经验分享，擅长翻糖蛋糕，异形立体，手绘蛋糕制作，国潮点心课程!

【学习西点的好处】

1.职业发展前景良好

西点行业作为餐饮行业当中较为新型热门的行业，近年来发展势头迅猛。民以食为天，餐饮行业的发展始终稳定，西点行业人才缺口较大，尤其是缺乏高素质技能型人才。因此，学习西点意味着未来的职业发展道路将更加顺畅。

2.工作环境优越

西点师的工作环境通常在大型连锁店或者星级酒店，相较于其他餐饮行业，西点工作的环境通常更为干净整洁，且油烟较少。工作环境优越不仅有利于身体健康，也能提供一个更加舒适的工作氛围.

3.个人发展机遇好

在西点行业有成熟的技术水平后，很多人会选择开设自己的工作室，实现自主创业。此外，西点行业的高薪特性也意味着更多的经济积累，为个人和家庭带来更好的生活品质

4.技能提升与创新

西点行业需要从业者具备胆大心细、富有创造力的特质。学习西点不仅能提升个人的烘焙技能，还能激发创新思维，将新的理念和元素融入到西点制作中，创造出独特的作品 。

5.赚钱门路多

学习西点后，赚钱的途径多样化，包括开私房、开社区店、开工作室、接甜晶台业务、成为美食博主等。随着技能的提升和市场的熟悉，西点师可以探索更多适合自己的创业和就业机会

6.提升家庭幸福感

学会西点烘焙不仅可以为自己和家人带来美味的甜品，还能提升家庭的幸福感。学会西点烘焙的家庭融治度可以提升20%左右，成为家庭关系的良好润滑剂

【机构环境】

宿舍环境

周边环境

内部一览

走廊环境

教室环境