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当前位置 : 好学校 广州咖啡师 广州市信星职业培训学校 课程正文
广州市信星职业培训学校
认证等级
广州市信星职业培训学校
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信誉值
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场地和设备
独立的吧台式设计实操室，配备专业工具：蒸馏式咖啡机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶等设备
教学特点
专业制作、新潮拉花、适合各类型特色酒吧上岗
课程设置
1、咖啡基础知识、咖啡历史传说、咖啡的分类、烘焙以及咖啡豆的各种分类咖啡基础制作方法、家庭咖啡制作方法等
2、咖啡生豆加工命名等知识、咖啡豆烘焙知识咖啡文化、咖啡的种植、咖啡馆文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品尝方法
3、新鲜咖啡的选购与评测、其他辅料介绍及选购、咖啡成分分析
4、咖啡厅对客服务程序和标准、咖啡厅成本控制、咖啡厅礼节、礼貌、礼仪
5、咖啡滤纸冲泡法、意式摩卡壶冲泡法、土耳其咖啡冲泡法
6、虹吸壶冲泡法、美式滴滤咖啡冲泡、法式塞亚咖啡冲泡法
7、比利时皇家咖啡壶冲泡法、咖啡厅咖啡机器的认识使用和保养等
8、冰咖啡的制作知识、瑞士咖啡制作知识、爱尔兰咖啡制作知识
9、美国式咖啡制作知识、焦糖拿铁咖啡制作知识、提拉米苏拿铁咖啡制作知识
10、拿铁玛琪雅朵制作知识、PISTRETTO咖啡，咖啡拉花基础制作知识
教学导师
邹宇翘
职业技能考评员，咖啡技师。从事咖啡教学工作，拥有近十年来的咖啡教学经验。 擅长花式咖啡冲泡、咖啡拉花。现任我校咖啡讲师。
学习周期
学时两周，随报随学，免费食宿。
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学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT（环境:4.0师资:4.0教学:5.0）
我觉得挺不错的，可惜现在疫情原因，没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
去学习了西点，感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT（环境:3.0师资:2.0教学:2.0）
看看这些作品，也只能呵呵哒，不值，不会再去学了
2019-04-01