场地和设备
独立的吧台式设计实操室,配备专业工具:蒸馏式咖啡机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶等设备
教学特点
专业制作、新潮拉花 、适合各类型特色酒吧上岗
课程设置
1 意大利半自动咖啡机的结构工作原理和安装、意大利半自动咖啡机使用
2 意大利半自动咖啡机的使用和清洁保养
3 意大利咖啡磨豆机的使用和保养、制作意大利专业咖啡用水的和温度知识
4 意大利浓缩咖啡制作知识、意大利咖啡用牛奶质量要求、使用保管知识
5 奶沫的制作、卡普基诺制作知识、拿铁咖啡制作 知识、玛琪雅朵咖啡
6 各种咖啡拉花造型制作如“树叶”形拉花、“苹果”形拉花,“天鹅”型拉花等
教学导师
邹宇翘
★ 职业技能考评员,咖啡技师。从事咖啡教学工作,拥有近十年来的咖啡教学经验。★ 擅长花式咖啡冲泡、咖啡拉花。现任我校咖啡讲师。
学习周期
学时两周,随报随学,免费食宿。
学员作品
学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:5.0)
我觉得挺不错的,可惜现在疫情原因,没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
去学习了西点,感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT(环境:3.0师资:2.0教学:2.0)
看看这些作品,也只能呵呵哒,不值,不会再去学了
2019-04-01