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【适用对象】
对咖啡拉花、主流茶饮饮品感兴趣，有想法开咖啡饮品店的人群。
【课程目标】
1)掌握咖啡茶饮制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式。
2)了解店面的基础运营模式和管理方式。
【课程内容】
1.咖啡文化、由来、历史起源；咖啡豆的等级及规格；
2.意式咖啡的制作（卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡等）；
3.经典意式热咖啡的了解与制作；
4.经典冰咖啡的了解与制作；
5.咖啡冰沙与无咖啡的冰沙了解与制作；
6.水果冰沙与特调饮品的了解与制作；
7.单品咖啡的了解与制作(蓝山、巴西、曼特宁、炭烧、意式咖啡等）；
8.虹吸壶的咖啡技巧及制作方式；
9.咖啡拉花（心形，树叶形，羽毛形，天鹅形及多种动物图案等）雕花的制作与技巧讲解；
10.实体店学习每天店面的准备工作内容；
11.学习店面经营管理技巧；
12.学习收银系统的使用及促销方法；
13.开店筹备的讲解
【教学环境】
【教学优势】
1：经验丰富--我们的老师不仅在香港、台湾等知名港台甜品店拥有多年工作及培训经验，且拥有上门协助开店丰富带店经验。是您学习港台甜品培训等技术的可靠**。
2：专业技术--我们拥有高品质的港台甜品配方，专业的港式甜品、台式甜品技术。从原材料的挑选、设备的应用、产品的半成品到成品一整套技术全方位教学。
3：实体店教学模式--我们在广州拥有大型专业的培训教室，注重手把手教学，以全广州的实体店教学模式为主，让学员学甜品更容易,实操性更强!
4：协助开店--我们除了传授您甜品技术，还为您提供店铺选址、店面装修、厨房设计、证照办理设备及原料的选购，成本控制及经营管理等全套方案。
5：后顾无忧--学员在开店实际经营中碰到任何问题，我们专人负责免费指导,做您开店坚强后盾。
6：推荐就业--我们与多家店铺及连锁企业合作推荐就业、让您甜品技术用到实处!
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80%满意度
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综合
环境 : 4.0师资 : 4.0教学 : 4.0
林*生
私信AT（环境:4.0师资:4.0教学:4.0）
学了西点和披萨，西点学的比较多，披萨个人觉得不好
2017-04-13