7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 泉州烘焙 泉州澳泽餐饮培训中心 课程正文
泉州澳泽餐饮培训中心
认证等级
泉州澳泽餐饮培训中心
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
【培训对象】
零基础爱好者，烘焙从业者技术进修、意向投资者开店着。
【培训内容】
统掌握烘焙基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，可胜任西点师的工作。
【培训时间】
学习时间30天左右，随到随学，循环教学，一期不会，下期可免费继续学习。
【报名方式】
小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张。
【课程安排】
1.面包原材料及工具认识与了解
2. 甜面包的面团制作以及造型装饰。
3.奶油酥粒的制作和花式面包的装饰。
4.面团的整形操作技术和实践操作。
5.造型操作方法： 圆形、橄榄形、长条形、花形、椭圆加盖、环形、辫子形、筷子形、三股辫、五股辫、交叉辫、披萨整形，法棍整形。
6.肉松酥粒夹：法式肉松、奶酥包，三明治切片制作等
7.餐包的制作装饰与流程：红豆餐包、果酱餐包、肉松餐包等。
8.中种面包的讲解：面包的醒发流程及工序以及面团的制作流程。
9. 吐司的制作流程细节、讲解及实践操作。
10.面包毕业作品展示，测评。
【作品展示】
【学校简介】
泉州市澳泽餐饮管理有限公司采用“前店后场”的现场制作烘焙模式，沿用法式烘焙传统工艺，传承法式经典技术，严格规范的管理体系，选料精细讲究，制作精良美味的产品让顾客过目不忘。
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城烘焙学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号