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武汉聚香德小吃餐饮培训中心
2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司,开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学,成立湖北省家拥有正规注册的小吃技术培训学校,并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后,再送到实体店实战学习,发挥学校学习与实体店学习的优势,让教学质量更上一层楼。
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当前位置 : 好学校 武汉面点师 武汉聚香德小吃餐饮培训中心 课程正文
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【课程内容】
1.讲解发糕的香料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解发糕的各种腌料的调制配比。
3.讲解发糕的各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解发糕的制作流程及火候控制要点。
5.发糕的主料的选购。
6.发糕的设备采购途径与要求。
【发糕 米糕 特点】
闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻
【培训品种】
酒酿发糕、圆糕、水晶发糕、切糕、红糖夹心发糕、豆沙发糕,紫薯发糕、玉米发糕,黑米发糕,面发糕
【教学特点】
专业老师一对一的实战示范
【成品展示】
【教学现场】
【教学扶持】
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学员点评
94%满意度
综合4.7分
环境 : 4.7师资 : 4.7教学 : 4.7
罗*丽
5.0分(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
环境,学习质量都好。老师很用心去教。
2021-09-08
吴*生
学习氛围好,老师教学水平高,而且很有耐心,学校环境也很好,学习的人挺多的!
2021-03-31
时*光
4.0分(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
老师比较忙, 学完了后微信不容易联系到老师
2020-07-18
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94%满意度
武汉聚香德小吃餐饮培训中心
综合
环境 : 4.7师资 : 4.7教学 : 4.7
罗*丽
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
环境,学习质量都好。老师很用心去教。
2021-09-08
吴*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习氛围好,老师教学水平高,而且很有耐心,学校环境也很好,学习的人挺多的!
2021-03-31
时*光
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
老师比较忙, 学完了后微信不容易联系到老师
2020-07-18