北京咖啡专修培训班

【课程简介】

课程对咖啡制作过程中咖啡豆的处理、咖啡烘焙与研磨和拉花印花等步骤做了细致地讲解教学，教学的咖啡品类有意式咖啡、卡布奇诺咖啡、意大利花式冰咖啡、纯品鸡尾酒咖啡等。实景与个性化的学习，让你成就一个好未来。

【课程内容】

第 一阶段 认知材料与工具以及应用技巧

讲解咖啡豆的处理方式；咖啡文化分析；意式咖啡；咖啡烘焙的影响；咖啡出品相关设备及器具的基础认识；咖啡厅运营管理制度、流程的讲解，咖啡厅营销管理的基础知识与流程。

第二阶段 咖啡技术讲解实练

意式咖啡制作指导：制作标准、制作流程、注意事项等虹吸式咖啡制作参数与流程及出品技巧；卡布奇诺咖啡拉花与印花、划花的基本认识与操作；冰咖啡的制作实操基础知识；意大利花式冰咖啡、意大利花式热咖啡、纯品鸡尾酒咖啡、鸡尾酒冰咖啡等制作技巧。

第三阶段 赠送课程：冷热饮品类

保健养生果茶：巴黎香榭、新鲜水果茶、雪梨菊花茶、枸杞红枣茶、桂圆红枣茶、芦荟养生茶、红糖生姜茶等制作；

奶昔类：鲜果奶昔（木瓜奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔）；

水果西米露类：芒果西米露、西瓜西米露 等制作。

第四阶段 赠送课程：沙拉披萨

沙拉的做法包含田园沙拉，德式土豆沙拉，凯撒沙拉、新鲜水果沙拉等；披萨的制作：（夏威夷风情披萨，海鲜披萨，水果披萨，培根鸡肉披萨）。

第五阶段 赠送课程：小甜点

甜点类（提拉米苏、美式乳络、巧克力布朗尼）等制作。

【课程优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，**您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学;

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅手把手实践操作教学,直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学实习时间。

5、专业教师，专业技能;小班教学， 随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学。

【学员作品】

【教学环境】

【学校介绍】

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【学校环境】

【学校荣誉】