西安西点烘焙甜点精英班

【学习时间】

学习时间：120学习日(共计720课时)

【课程内容】

学习品种约217款

针对西点爱好者，想西点从业的人群;教学常温蛋糕、饼干、面包、甜品、慕斯、裱花、翻糖等多种基础制作技术。

【授课老师】

赵玲玲/ Linna ｜西点法甜高级讲师

职称：国家中级西式面点技师

擅长领域:

法式甜点、慕斯蛋糕、裱花、翻糖制作及研发

从业资历(10年行业经验)：

2009年—2010年大连桃李食品有限公司-面包师

2010年—2012年西安安旗-西点师

2012年—2014年上海85℃-西点区域主管

2015年—2016年上海某烘焙学校-翻糖讲师

2016年—2018年上海KrisTime公司-甜品研发主厨及培训师

冒守霞  Aimee | 西点裱花高级讲师

职称：国家高级西式面点师、国家 级技能鉴定考评员、西点行业教师资格证

擅长领域：奶油裱花、法式甜点、巧克力、饼干的制作与研发

从业资历(10年行业经验)：

2009年—2011年西安米旗专卖店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培训学校，技术培训讲师

2017年—2018年赴韩国深造，韩国裱花协会高级裱花师

郭约翰 John.G | 西点高级讲师   

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：蛋糕裱花，口味类慕斯制作与讲解

从业资历(6年行业经验)：

2013年—2014年   西安尚雅食品有限公司  裱花师

2014年—2015年   伯爵工房工作   裱花主管

2015年—2017年   成立自主品牌蛋糕烘焙店

强安安 Terry | 西点高级讲师

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：软欧包、法式面包、丹麦、牛角、蛋糕、慕斯、饼干、法式甜点等制作与研发

从业资历(18年烘焙经验)：

2002年—2007年  西安钟楼饭店烘焙师

2008年—2010年  西安凯悦酒店西饼房副厨师长

2011年—2014年  西安凯宾斯基酒店包房厨师长

2015年—2016年  贵阳格兰云天国际酒店西饼房厨师长

【教学风采】

【作品风采】

【荣誉资质】

【关于我们】

西安欧米奇西点西餐学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校成立于2017年，学校共有教室16间，其中西点教室11间、西餐教室2间、调酒教室2间、咖啡教室1间；可容纳330名学员学习。

现有教职员工42人。学校环境优美，学院拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。

作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。

校企合作单位有西安好利来食品有限公司、西安麦客村上餐饮管理有限公司、陕西赛拉维食品有限公司、陕西良尔和你商贸有限公司、陕西双赢元餐饮公司（面包码头）、青桔和木鱼、浐灞艾美酒店、谷麦密码食品有限公司、铂菲朗酒店等，截止目前已有近万名学员从欧米奇毕业，顺利走上工作岗位，实现了自己的人生价值！