童年时曾经梦想过有一间由糖果砌成的小房子,住在里面,随时都可以掰一截饼干做的椅子腿,或者敲一块冰糖做的窗户来吃。这种梦想,大概来源于一篇童话故事,两兄妹在森林里迷路了,遇到的老巫婆住的房子,就是一个可以吃的糖果房子。长大以后,梦想得以实现,因为我们可以自己做姜饼屋了。姜饼做的房子,糖霜做的白雪,还可以点缀上大大小小的糖果。总之,做一栋可以吃的房子,现在是一件很容易的事情。下面我们先了解一下姜饼的故事:
相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。
看完姜饼的故事,有没有心动,为自己或者心爱的人做一次姜饼呢?让我们的童话梦能实现!
有兴趣的可以来ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆,地处天河区CBD中轴线,交通便利地铁上盖,环境舒适宽敞明亮,设有中餐、西点两个教学区,可容纳近60人的活动场所,是您与家人、朋友、同事、客户休闲聚会时尚的选择。在这里,您不仅可以放松身心与小伙伴们亲手制作心仪的拿手好菜,还能同时享受到酒店式“高大上”的美食和家庭般温馨幸福的味道...... 如此美味的菜肴,小伙伴们还耐得住吗,赶紧加入我们,摇身变为潮流厨房达人吧。