从0基础到专业的学习,经历了三个月的努力学习实战化的训练,路程很艰辛,但是开店的时候就能感觉到付出的辛劳总是有回报的,“麦烘焙”虽然名字简单,但是对于她在二线城市开店却是符合当地民意的店名,直观简洁易懂,店面的装修沿用了传统饼店的方式,有种老子号的感觉,产品使用了广式为主的面包,很多人会问老师,为什么有些同学开中当店而不向高档点去学习呢?
其实这个问题问的很好,目前烘焙市场来说当然走高档的路线会更赚钱,但是一个店走什么路线是区域地方市场决定的,对于小陈同学的店来说,她的老家在茂名二线城市,二线城市的消费力还达不到高档水平消费时,贸然去做一家高档店是存在很大风险的,小陈同学选择中档店去开在区域地方来说思路的判断还是非常正确的,当一个二线城市的消费水平慢慢提高的时候,可以在将店面装修网高端发展,或者索性在开多一家高档的品牌去做这个市场,面包烘焙店能不能赚钱不是高档低档去决定的,有时候高档店的盈利也未必有中低档的大,然而我们注重的是这个店能否赚钱,有没有账务的流水,有没有市场竞争性才是大的因素,所以不要小看开中低档店的朋友,他们的选择没有对没有错,成功才是重要的!
在这里也祝贺小陈同学“麦烘焙”开张大吉,财源滚滚,一本万利,在烘焙路上能够越走越好!
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