导读:港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的"糖水",经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品大的特色便在于对水果滋味的把握。甜品大举进军内地市场时,甜品培训市场就应运而生,放眼整个甜品培训行业,港式甜品培训哪家好呢、甜品培训哪里好就成了许多学员需要考虑的问题。为此,小编整理一份课程简介,供大家参考!
————我们的开班安排
港式甜点饮品综合课程 课程价格 :¥1880.00 32课时
课程内容
1、甜品基础
糖水的制作,绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆的煮法和运用。
2、红绿豆沙
热红豆沙、热绿豆沙、冰红豆沙、冰绿豆沙
3、西米露系列
椰汁西米露、鲜奶西米露、芒果西米露、草莓西米露,西瓜西米露、火龙果西米露、什果西米露、奇异果西米露、珍珠西米露、芋圆西米露等等
4、布丁系列
牛奶布丁、芒果布丁、西瓜布丁、巧克力布丁、绿豆布丁、焦糖布丁、鸡蛋布丁、西米布丁等等
5、果冻系列
原味果冻、芒果果冻、西瓜果冻、香芋果冻、酸奶果冻、绿茶果冻、咖啡果冻、巧克力果冻、鲜果果冻
6、龟苓膏系列
蜂蜜龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、奇异果龟苓膏、海底椰龟苓膏、鲜杂果龟苓膏、炼乳龟苓膏、 椰汁龟苓膏、椰汁西米露龟苓膏等等
7、水果捞系列
芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁 烧水果捞、珍珠西米杂果捞等
8、双皮奶系列
原味双皮奶、红豆双皮奶、芒果双皮奶、木瓜双皮奶、莲子双皮奶、薏仁双皮奶、芋园双皮奶、黑糖双皮奶等
9、姜撞奶系列
芒果姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶、沙湾姜撞奶、百合姜撞奶、绿豆姜撞奶、西瓜姜撞奶、菠萝姜 撞奶、香芋姜撞奶、花生姜撞奶等等
10、烧仙草系列
仙草1号(绿豆+莲子+珍珠)、仙草2号(地瓜+薏仁+珍珠)、仙草3号(绿豆+花生+珍珠)、仙草4 号(芋头+红豆+珍珠)、仙草5号(花豆+水晶豆+珍珠)、招牌仙草(花豆+珍珠+芋园)
11、芋圆系列
芋园1号(绿豆+莲子+珍珠)、芋园2号(地瓜+薏仁+珍珠)、芋园3号(绿豆+花生+珍珠)、芋园4 号(芋头+红豆+珍珠)、芋园5号(花豆+水晶豆+珍珠)、芋园6号(水晶豆+粉粿+珍珠)
————我们的教学环境
————我们的老师介绍
姓名:黄治伟
等级:御美味特级烹饪师
从事水吧行业六年有余,从2009年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管,先后担任绿茵阁、秀玉水吧负责人,主要负责:咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求,让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。
2014年任职御美味水吧培训师,主要新式饮品甜品研发和培训,善于创新、所做产品追求完美,教学细致,学员满意度。
————我们的作品展示
————关于学校
湖北御美味餐饮管理有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
御美味一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套特效特色的餐饮模式!
————校区位置
武汉总校
武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫
地铁:杨家湾站