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莫树平
副研究员，理学学士（由广东省职业技能鉴定指导中心聘为“公共营养师”专家，广东英才职业培训学校特聘教授）
1985年毕业于武汉大学；
1985年7月——1990年5月广东省微生物所食品深加工研究室工作；
1990年5月——1992年5月，外派到安提瓜与巴布达，任政府食品与化学实验室检验专家兼翻译；
1992年5月——1996年8月广东高新技术公司总经理助理；
1996年9月——1998年5月广东天辰生物技术有限公司总经理；
1998年5月至今广东省微生物研究所食品与发酵工程研究组组长。
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