大连哪里有烘焙技巧培训课程？求推荐

导读：世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，并且随着经济全球化的发展，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。有大连喜欢烘焙的小伙伴在了解了烘焙行业的发展前景后，私信联系小编咨询大连哪里有烘焙技巧培训课程？求推荐。因此小编在与小伙伴交流后，立即整理了大连米嘟国际西点培训学校相关课程资料并推荐发送给小伙伴，大家下面一起随小编来了解一下课程有什么亮点吧~

烘焙介绍——

烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙技巧训练培训内容——

·面团制作技巧

*各种不同类型面团的制作流程和特点

*法国老面、鲁邦种、水果种、烫种等种面的培育制作技巧

*甜面包、吐司、调理包、丹麦面包等各式面包的造型介绍

*原材料、工具、设备的认识与讲解

*烘焙行业的市场分析及销售、储存技巧

·甜面包系列

*甜甜圈---甜甜圈的制作流程及装饰技巧

*日式太阳帽---面团的制作及表面墨西哥酱的制作，以及馅料的制作

*蒜香奶酪包---流行的网红蒜香酱及面包烤前装饰，二次烘烤技巧

*肉松麻薯包---糯米夹后+海苔肉松搭配上烫种面团，一款火热港式甜包

*奥利奥奶配---巧克力或红丝绒面包搭配特调奥利奥奶油馅

*乳酪马铃薯--乳酪酱的调试。无添加自制马铃薯馅料

*伯乐滋---蛋糕夹后及卡仕达馅料的制作，一款面包与蛋糕相爱的产品

*爆浆奶昔包---火热的爆浆系列面包

*法式牛奶芝士---软浆艺土酱的调制，牛奶与面团的结合

·吐司系列

*原味吐司---吐司的面团卷制手法

*麦香吐司---杂粮与吐司的结合

*抹茶溶豆吐司

*培根吐司---培根肉与吐司的完美结合

*黑糖吐司---营养健康，补血补气，黑糖口味

*丹麦吐司---面包开酥技巧，造型编制技巧

·调理面包系列

*培根鸡蛋---煮蛋+培根与面团的制作及装饰方法

*香蕉宝宝---水果与面团的结合以及酱料的调制与装饰

*全麦香肠---花样面包的造型技巧，烤肠与全麦面包的结合

*帕尼尼---各式蔬菜+鸡蛋+香肠+培根的营养搭配面包

*三明治---新款式三E明沿装饰手法和装饰

*披萨制作---披萨的制作方法， 整形手法，醒发时间以及烘烤温度掌握

*德式香肠---德式面包的制作方法以及需要注意的细节

*提子简角---花样面包的造型技巧，烤肠与全麦面包的结合

*蓝莓华尔兹---蓝莓乳酪酱的制作方法， 烤前装饰技巧

*卡夫鸡块---新款式香酥鸡块与蔬菜的结合，杂粮面团的制作技巧

·丹麦面包系列

*丹麦吐司---丹麦面团的制作流程，开酥技巧，叠层的规范操作

*黑糖牛角---特色黑糖味千层面包，市场热卖的丹麦面包

*丹麦花式面包系列---各种丹麦花样造型技巧, 装饰酱料搭配

*风之谷---极有特色的一款丹麦单皮包甜面的新口味面包

*丹麦串烧---丹麦热狗与串烧的结合， 装饰与烤制注意事项

·常温蛋糕

*戚风蛋糕---制作注意事项及多种失败原因讲解

*戚风类蛋糕系列---肉松小贝、元宝、肉松艺士等多种产品

*黑旋风蛋糕---巧克力与蛋糕的结合，切片切块技巧

*蛋白裂蛋糕---款火爆单品的高 档蛋糕，软软的蛋糕体加酥脆的表皮

*香蕉仔---香蕉酱料调制， 椰蓉装饰，蛋糕卷制手法

·中式酥点

*蛋黄酥---主面和油心的制作， 蛋黄的处理技巧、包制技巧和烤制，千层皮的讲解，可延伸产品、榴莲酥、拿破仑、黄金椰子

·其它类

*饼干系列---皇家曲奇、马利葡萄、提子松饼等

*法棍---面团的打制及延伸产品，黄金奶香片

*岩烧系列---熔岩及岩烧的讲解和制作

*月饼---饼皮的制作技巧， 各种馅料的调制及烤制

*蛋挞*慕斯

以上仅为部分产品，还有更多产品教学，每期都会更新流行新品，学习内容以当期更新课表为准。

我们的教学师资——

王玉凤

米嘟西点培训学校创始人

付孝军

国家高级烘焙师

吴永奇

国家高级甜品师

我们的教学优势——

米嘟为学员提供舒适精美的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富高端的教学原料，先进的教学理念，与国际烘焙教学标准同步，教学实操，技术精湛，部分课程并采用一对一教学模式。

人性化管理，全部手把手，实训教学手法，特别是米嘟合作有1000多家实体连锁店，学员可驻店学习。创造了直接到实体店中复制成功的实战学校。

传承真正的技术，是米嘟人的理念。

米嘟的使命是：学好技术，高薪就业，成功开店！

米嘟，专业培养西点创业人才的基地！

我们的课程教学现场——

关于我们——

米嘟西点培训隶属于大连米嘟教育咨询有限公司。

作为大连西点行业教学重点的学院，一步一个脚印，一年一个台阶。

15年的辉煌历程，在创始人的带领下，树立了西点行业典范，一天一份耕耘，一年一份收获。15年的励精图治，追求极 致的西点艺术，米嘟西点，打造国内教育品牌。

我们的教学环境——