简介：课程内容包括1.香料的识别和选材 2.秘制红油制作技术 3.底料的炒制及保存技术 4.各种菜品的制作...

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白天班

简介：课程内容包括1、材料料的识别和选材方法；2、玉米控水处理技术；3、调料处理方法；4、秘制调料制...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.秘制调料制作技术 5.美味油炸...

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简介：课程内容包括1.和面技术。2.醒发面技术。3.专用秘制蛋挞皮制作技术。4.原味蛋挞、水果蛋挞、葡式...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法。2.食材的腌制技术。3.专用秘制调料制作技术。4.香辣海苔丸，香辣...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.几十种中药配方制作技术 5.秘...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法。2.食材的腌制技术。3.专用秘制调料制作技术。4.香辣鸡腿,香辣鸡...

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简介：课程内容包括1.食材的选购。2.食材的处理。3.玉米汁的制作技术。4.红枣汁的制作技术。5.黑米汁的...

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简介：课程内容包括1.面皮制作技术。2.特制撒料的制作技术。3.专用秘制酱料制作技术。4.肉松手抓饼，鸡...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.和面、面皮制作技术 4.卤肉制作技术 5.飘香卤...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.发面制作技术。3.肉夹馍馅料制作技术。4.馍的制作技术。5.烤馍的...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制大料包制作技术。4.面糊的制作技术。5.专用...

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简介：课程内容包括1.羊肉的选购方法 2.羊肉的处理方法 3.羊肉泡馍秘制高汤的制作技术 4.馍的制作技术 ...

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简介：课程内容包括1.讲述关东煮的发展史及基础知识。 2.讲解香、辛料的作用及分类、选料、配方。 3.秘...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸡汤、骨头汤、麻辣汤制作技术。4.专用辅料、底...

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简介：课程内容包括酒酿挑选、圆子制作、桂花挑选、配料制作等。

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简介：课程内容包括1.花生的处理技术2.花生的浸泡技术3.浓香花生汤的熬制秘方4.各过程中的火候掌控技术...

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简介：课程内容包括1.和面技术 2.面皮的制作技术 3.猪肉饼制作技术 4.羊肉饼制作技术 5.牛肉饼制作技术...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.浓香特制卤水制作技术 5.专...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.食材处理方法。3.秘制浓香酱的制作技术。4.专用撒料的制作技术。

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