简介：芝士焗饭是道由西方引进而来的快餐米饭类食物，芝士焗饭在创作上运用了非常特色的成分所在，使得...

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简介：凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘,它具有独特风格，凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少的一类菜品并推动着...

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简介：老妈蹄花是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪，...

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简介：多种诱人的海鲜，放进器皿，用秘制海鲜酱把海鲜蒸煮，味道浸入海鲜中，色香味俱全，随温度升高，...

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简介：鲜椒鱼这道菜同时具有咸、鲜、麻、辣的特点，菜品是根据经典菜肴酸菜鱼改良而来，其特点鱼片滑嫩...

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简介：川湘菜作为八大菜系中两大经典菜系。川湘菜的共同特点是侧重麻辣，湘菜注重酸辣和鲜香。多种巧妙...

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简介：炒田螺兴起于广东，这一怪味常常出现在餐桌上。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、...

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简介：四川火锅，以麻辣鲜香出名，源于民间，此味道鲜美制作精细。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆...

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简介：麻辣香锅是发源于重庆缙云山，是由川渝地方麻辣风味融合而来的，以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点...

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简介：冒菜起源于成都，是一道地方特色的美食，一般先把菜放在一个竹勺里煮熟，一份基本上是一勺，煮熟...

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简介：酱香排骨是道色香味俱全的家常菜肴，味道鲜美，是居家的特色家常菜，原材料为排骨、酱油、番茄酱...

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简介：砂锅粥，是道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七...

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简介：三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品，也是民间极具特色的汉族传统小吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合...

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简介：扬州早茶是种民间饮食风俗，沿袭了淮扬菜的风格，曾令乾隆皇帝也念念不忘。扬州富春早茶赋予了人...

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简介：炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒...

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简介：红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血...

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简介：香煎鱼是种美食，材料有草鱼、甜椒、豆豉、葱等。香煎鱼口感酥脆，赋有非常好的肉质效果，故自推...

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简介：羊蝎子 就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅 ，味道鲜美。...

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简介：小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台...

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简介：大酱汤(????)在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古...

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