柳州课程

简介：1、食材和炖料的选购。2、各种食材的预处理。3、食材加工刀法与技术。4、食材的腌制配方，与炖料...

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简介：1、食材和炖料的选购。2、相关食材的预处理。3、食材加工刀法和技术。4、食材的腌制配方，与炖料...

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简介：1、卤菜的基本知识，加工用具的配置。2、加工原料的选用与初加工。3、成功卤汤的调制与保管。4、...

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简介：关东煮是一种源自日本关东地区的料理，作为全球畅销的小吃，诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、...

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简介：1、米粉的选料、配料比例。2、肉类的搭配和腌制方法。3、火候和时间讲解指导。4、抛锅的手法和技...

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简介：1、学习小龙虾的采购与选材。2、学习小龙虾的预处理。3、学习小龙虾加工的配方。4、学习小龙虾的...

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简介：1、螺蛳加工预处理。2、鸭脚加工预处理。3、油炸鸭脚。4、炒螺。5、卤锅配方调料。6、卤锅调制。...

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简介：1、串烧采购及处理。2、粉浆的配制。3、材料的预处理。4、油温控制。5、炸制方法技巧。6、辣椒酱...

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简介：1、铁板烧的酱料调配方法以及药材配方。2、铁板烧专用的调料配制。3、铁板烧的基本手法与技巧。4...

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简介：1、制作蛋仔冰淇淋经营器具、设备和配料的操作要领，认识鉴别。2、讲解蛋仔冰淇淋原材料的作用及...

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简介：1、气泡水的系统讲述。2、气泡水原料的选购。3、气泡水食材的预加工。4、气泡水加工的基本标准。...

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简介：1、制作前工作准备配方熟练原料就绪。2、整套制作流程及制作中注意事项。3、榨汁机的正确操作及...

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简介：芋圆是一道闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。口感香韧可口。

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简介：1、学习各种茶底的制作。2、学习各种辅料的制作。3、学习奶盖的制作。4、学习各种奶盖茶品种的调...

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简介：1、讲述水果茶的制作方法与食用方法及保存方法。2、各种配料的配比及制作。3、学员实践操作水果...

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简介：红松叶冰饮奶茶培训经典原味奶茶、海洋榛果奶茶、橘香焦糖奶茶、巧克力奶茶、莫西多奶茶、香妃奶...

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简介：红松叶港式甜品细腻绵密、香气浓郁迷人、口感层次丰富。港式甜品培训品种：杨枝甘露、杨枝甘露凉...

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简介：糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。糖水既可以作为中式饭食后...

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简介：豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜。培训内容1、学习...

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简介：口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

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