WSET 50周年畅饮趴 X 978葡萄酒学院新春晚宴

2019年是葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）创立50周年，从1969年的一个小机构，发展成为目前全球大的面向专业人士和爱好者的葡萄酒及烈酒资格认证提供机构，今年是具有纪念意义的一年。

作为WSET官方授权的授课机构，978葡萄酒学院一直不遗余力地推广WSET课程，传播葡萄酒文化。从2018年4月正式开课至今，已经开办了八期WSET认证课程，培养了近百名具备WSET知识体系和认证水平的学员。

岁末之际，又是一年酒痴们同聚“饭醉”的时节，恰逢WSET成立50周年，我们将举办盛大酒会，与所有酒痴学员一同庆祝！

葡萄酒与烈酒教育基金会50周年畅饮趴暨978葡萄酒学院2019新春晚宴

活动时间：1月27日（周日）  酒会 16：30-18：00  晚宴 18：00-20：00

活动地点：东莞东城主山高田坊联动大厦978酒坊.主题餐厅

活动费用：酒会：158元/位    酒会+晚宴：218元/位

活动流程：

1.来宾签到   我们的摄影师已就位，请务必穿得美美哒！

2. 美酒畅饮  贺WSET成立50周年，我们准备了数十款世界各地的葡萄酒给大家随意畅饮！

涵盖了波尔多、勃艮第、里奥哈、杜罗河谷、马尔堡……等等的优秀产区。**你喝到怀疑人生！（开玩笑）

亦非常欢迎自带个人深爱的酒款，共同品鉴！

3. 定向品鉴  大日子总得有内涵的酒撑场面。比如以下这几款值回票价的佳酿：

【千年老妖】法国勃艮第斐拉帝干白2009年 1388元

【右岸名庄】法国帕米世家干红2008年 888元

【三级名庄】法国麒麟城堡干红2013年 688元

【勇士之酒】匈牙利伯乐酒庄公牛血干红 388元

【贵妇至爱】德国罗曼格拉芙逐粒精选甜白2016年 258元

4. 中式晚宴

5. 有奖互动

定向品鉴酒款：

【千年老妖】法国勃艮第斐拉帝干白2009年

酒庄位于勃艮第的中心，酒庄曾属于法国国王Jean le Bon的儿子philippe le hardi公爵和勃艮第公爵Premier Valois，酒庄的葡萄园占地面积约97公顷，拥有多个一级田，出产极具意义的勃艮第葡萄酒。

【右岸名庄】法国帕米世家干红2008年

作为波尔多右岸的一级名庄，帕米酒庄的出品一直保持着卓越的水平，这款帕米世家是由帕米酒庄的庄主格赫得-帕斯先生亲自配造的，帕米世家虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。

【三级名庄】法国麒麟城堡干红2013年

波尔多1855年列级名庄之三级庄，酒庄在18世纪时期享誉整个波尔多地区，时任美国总统的汤玛斯-杰弗逊对麒麟庄钟爱有加，曾数次亲自拜访酒庄。正牌在橡木桶中的陈酿时间为18个月，麒麟庄近年来保持着稳定的出品，其精致的酒体和出色的果香是玛歌产区的基本特点。

【勇士之酒】匈牙利伯乐酒庄公牛血干红2012年

当年匈牙利对抗外敌，为增添杀敌的勇气和力量，猛饮埃格尔的红葡萄酒，以致染红了他们的胡须和盔甲，敌人以为他们喝了牛血，吓得魂飞魄散。而公牛血葡萄酒也成为了铁汉勇者的代名词，它象征着忠诚，正义，勇敢！

【贵妇至爱】德国罗曼格拉芙逐粒精选甜白2016年

对于甜渣党而言，德国逐粒精选（Beerenauslese）级别的甜酒想必是个理想之选。酿造这种酒的葡萄在成熟后推迟采摘，让贵腐菌充分感染，再手工逐粒精选，甜度较高，价格也较高。由于贵腐菌不是每年都有，因而这种酒非常难得。

晚宴菜单

老火炖汤、韭香椒麻生猛鱼、野山椒杏鲍菇煎和牛、法式香烤烟熏鸭胸肉、红焖走地鸡、广东黄金蒜香骨、干锅肥肠、上品云南杂菌煲、铁板豆腐煲、腊鸽炒有机芥兰、上汤有机时令蔬菜、生炒时令蔬菜、水果拼盘