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前言：厦门食货君培训学院的教师团队由烹调技师、面点师、饮品师等专业人员组成，课程由享有厨师盛誉的大师亲临指导，并由专业人士主教。接下来就去认识一下部分教学团队成员。
导师 蒋海强
师资简介：2001年担任御厨香厨师长，2015年就职于厦门食货君中餐烹饪高级培训师，2016年担任舌尖上中国美食顾问，2017年加入餐饮协会。
导师寄语：等待的方法有两种，一种是什么事业不做空等，一种是一边等一边把事业向前推动。
导师 罗涛
师资简介：2009年留学意大利，2012-2015年在意大利乌迪内担任中西餐厅高级厨师，主要制作冰淇淋、咖啡、饮品、披萨、意大利面等，2016年担任厦门食货君西餐饮品高级教师。
导师寄语：学员一礼拜，老板一辈子。
导师 陈琴琴
师资简介：2012年在东莞常平美怡登大酒店担任西点面点师，2014年就职于天豪国际酒店西点面点师，2014年参加省级面点大赛一等奖，2015年加入厦门食货君成为西点烘培高级培训师。
导师寄语：创业不是一帆风顺的，坚持，不要轻易放弃。
厦门食货君培训学院
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