沈阳有没有学烘焙的学校？

导读：近几年来，随着经济的发展，很多人都开始注重起来生活品质了，这不是吗前几天有一位沈阳的网友来问小编说沈阳有没有学烘焙的学校？于是小编查阅了资料，给这位网友推荐了一家沈阳欧莱烘焙西点学校的相关课程，下面小编给大家讲讲课程的详细内容。

关于课程

课程背景：

“私房”顾名思义就是私家厨房，“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用，毋庸置疑选用的一定是最健康，最 新鲜的食材。只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体！

课程内容：

一、裱花

裱花蛋糕学习内容：、

1.裱花工具的认识和讲解使用方法；

2.机器设备的讲解和操作方法；

3.鲜奶油的打发方法和保存；

4.直坯、方形坯、心形坯，抹坯的制作手法和技巧；

5.市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法）；

6.花卉的制作手法和技巧玫瑰花、百合、康乃馨；

7、食用色素的应用；

8、果膏的淋法和技巧；

9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

11、多款流行的整体蛋糕造型。

二、烘焙、

1.面包西点生产原料的认识和了解；

2.各种面粉的认识和了解、各种模具的认识和使用；

3.设备的认识和使用、基本的烘焙知识了解；

4.生产间设施设备的正确使用和操作，生产的卫生知识，面包的造型、表面装饰的制作；

5.烘焙小食饼干类：曲奇，黄油饼干，蛋黄酥；

6.面包类：原味切片、酸奶菠萝蜜、网红脏脏包、巴黎软欧、日式菠萝包、奶酪派，乳酪蛋挞，咖啡包，俄罗斯坚果，雪山飞狐、甜甜圈、燃烧芝士，黄金芝士，黄金九宫格、柠檬布丁；

7.常温蛋糕类：戚风蛋糕、毛巾卷、蛋黄切片、巧克力蛋卷、月饼、红丝绒风情劵、香橙菜籽奇异果、网红梅森杯蛋糕；

三、西点

1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化；

2.慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；

3.机器设备的介绍和操作方式；

4.机器设备的采购和讲解；

5.原料的采购和讲解；

6.芝士蛋糕的溶解方式；

7.提拉米苏、奥利奥芝士、脆皮花生巧克力、巧克力缇娜、黑森林；

课程安排：
 30天课时 学期40天左右

招生对象：

零基础学员；想自己创业的年轻人；对烘焙有喜好的人均可学习

师资力量

白剑老师：

西点裱花高级讲师高级西点讲师，法国蓝带国际学院西点高级讲师，港帝苑饼店研发总监，广东米旗西点研发部主管，广东面包obao新语高级面点师，沈阳Lifepartner高级西点裱花师，思想活跃，具有创意，深受学生喜爱。

关于学校

欧莱烘焙培训，位于沈阳市内黄金地段，交通便利。学院从零基础的职业教育到人才的培训，学院本着低学费，短教程，多品项，为学生提供更专业实操平台。

核心价值：

培养年轻人，创造机会，提供就业机会，回报社会。

教育宗旨：

以技术为先导，打造更具创新性，西点教育。