西安欧米奇西点西餐学院师资力量

导读：近日，有许多学员打电话向小编咨询西安欧米奇西点西餐学院的信息，其中就有部分学员对西安欧米奇西点西餐学院的师资力量怎么样较为重视，小编恰好整理了一份师资力量介绍的资料，在这里展示出来，供学员了解！

师资力量——

刘雨晨 Sean | 西点高级讲师

职称：国家中级技师

擅长领域：韩式裱花制作、法甜、面包等制作与研发

8年工作经验，多次外出学习进修

从业资历(8年行业经验)：

2011年—2012年一生一客   西点主管

2013年—2014年北京巴黎贝甜门店负责人

2014年—2017年cj旗下多乐之日出品总监

2017年—2018年西安安琪研发部研发负责人

2018年 上海、苏州烘焙大赛一等奖

刘宝 Bobby | 西点高级讲师    

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：法式甜点、慕斯蛋糕制作与研发

从业资历（8年行业经验）：

2011年—2012年西安丽苑大酒店   西餐西点部门负责人

2013年—2014年西安欧麦乐谷烘培店  西点主管

2015年—2016年陕西增能量西餐西点管理有限公司 西点烘焙主管

2016年—2017年西安某烘培体验馆烘培主管

2017年—2018年泰阁食品有限公司研发主管

冒守霞  Aimee | 西点裱花高级讲师

职称：国家高级西式面点师、国家 级技能鉴定考评员、西点行业教师资格证

擅长领域：奶油裱花、法式甜点、巧克力、饼干的制作与研发

从业资历(10年行业经验)：

2009年—2011年西安米旗专卖店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培训学校，技术培训讲师

2017年—2018年赴韩国深造，韩国裱花协会高级裱花师

郭约翰 John.G | 西点高级讲师   

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：蛋糕裱花，口味类慕斯制作与讲解

从业资历(6年行业经验)：

2013年—2014年   西安尚雅食品有限公司  裱花师

2014年—2015年   伯爵工房工作   裱花主管

2015年—2017年   成立自主品牌蛋糕烘焙店

梁梦莹/Hanna | 西点高级讲师（韩式裱花）

职称：国家高级西式面点师、韩国裱花协会高级教师

擅长领域: 韩式奶油霜裱花、韩式豆沙裱花、韩式自然系豆沙裱花

从业资历(9年行业经验）：

2010年—2011年 香格里拉大酒店  裱花师

2011年—2012年 喜来登大酒店   西饼房领班

2012年—2017年 皇冠假日酒店   西饼房主管

2017年—2018年 某艺术烘焙机构   韩式裱花高级讲师

2018年    赴韩国ROSE、Batti等知名进修班深造，并取得韩式裱花协会认证高级教师资格证

赵玲玲/ Linna ｜西点法甜高级讲师

职称：国家中级西式面点技师

擅长领域: 法式甜点、慕斯蛋糕、裱花、翻糖制作及研发

从业资历(10年行业经验)：

2009年—2010年  大连桃李食品有限公司  面包师

2010年—2012年   西安安旗      西点师

2012年—2014年   上海85℃  西点区域主管

2015年—2016年  上海某烘焙学校  翻糖讲师

2016年—2018年 上海KrisTime公司  甜品研发主厨及培训师

强安安 Terry | 西点高级讲师

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：软欧包、法式面包、丹麦、牛角、蛋糕、慕斯、饼干、法式甜点等制作与研发

从业资历(18年烘焙经验)：

2002年—2007年  西安钟楼饭店烘焙师

2008年—2010年  西安凯悦酒店西饼房副厨师长

2011年—2014年  西安凯宾斯基酒店包房厨师长

2015年—2016年  贵阳格兰云天国际酒店西饼房厨师长

武思勰sherry ｜西点高级讲师

职称：国家高级西式面点师  餐饮企业经理人

擅长领域: 法式甜点制作,面包的制作与研发

从业资历（10年行业经验)：

2010.5月-2011年6月  西安曲江宾馆  西饼房西点师                                                        2011.6月-2013.6月  西安绿地假日酒店  西饼房高级西点师                           2013.6-2014.4 曲江国际酒店  西饼房 领班

2014.4月-2017.10西安唐隆国际大酒店 西饼房领班

2019.4月-今  西安欧米奇西点西餐研究院 西点教师

胡昌民|Victor Hu  西餐高级讲师

荣获证书：

高级西式烹调师证书

香格里拉酒店服务管理培训证书

凯悦酒店管理者培训证书

凯悦酒店& 上海庄臣公司食品安全管理体系培训证书

擅长: 法餐，意餐，德餐，东南亚餐

1992.8－1993.8西安神州假日酒店 西厨厨师

1993.8－2001.8西安香格里拉金花饭店 西厨房高级主管

2001.8－2003.2海口皇冠假日酒店

西厨房副厨师长2003.3－2006.6咸阳秦宝宾馆

西厨厨师长2006.9－2011.9西安凯悦酒店

西厨副厨师长2011.9－2012.9西安索菲特人民大厦

西厨副厨师长2012.9－2014.8陕西榆林神木宾馆

西厨行政总厨2014.10－2016.3维瓦那意大利餐厅餐厅厨师长、2016.6－2017.9安徽滁州温德姆至 尊豪庭酒店西厨总厨、2018.11－2019.5西安大雁塔假日酒店西厨厨师长、2019年5月至今西安欧米奇西餐老师

王超 Miller |西餐高级讲师

擅长领域：意餐、法餐、西班牙餐、东南亚餐的制作与讲解

从业资历：

具有10年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验

2009年5月—2011年6月  杭州JW万豪酒店西餐ADD厨师

2011年6月—2013年1月  上海淳大万丽酒店西餐扒房厨师

2013年3月—2014年11月 西安威斯汀酒店西厨高级主管

2014年12月—2016年2月  jasmine西餐厅西餐主厨

2016年3月—2017年7月   西安盛美利亚酒店西班牙厨房高级主管

刘欢 LEO | 调酒高级讲师

职称：国际高级调酒师

擅长领域: 英式调酒、花式调酒

从业资历（6年行业经验）：

2013年—2014年 长春左右酒吧调酒师

2014年—2016年 青岛海尔洲际venu海景酒廊首席调酒师

2016年—2017年 德国挪威人游轮公司（欧洲航线）喜悦号 特邀调酒师

刘钊 ROY | 咖啡高级讲师

荣誉证书：CQI Q-Grader 国际咖啡品鉴师认证

SCA  全球精品咖啡协会咖啡师一级二级认证

SCA  全球精品咖啡协会感官杯测一级二级认证

SCA  全球精品咖啡协会金杯萃取一级二级认证

擅长领域: 咖啡烘焙与冲煮、品鉴咖啡、咖啡拉花等

从业资历(9年行业经验)：

2010年—2012年 西安喜来登大酒店大堂吧  副经理（调酒师）

2012年—2015年 西安高新希尔顿大酒店    咖啡师

2015年—2017年 西安某职业技能培训学校  高级咖啡讲师