郑州哪里有烘焙培训？靠谱吗？

导读：随着人们生活水平的提高，烘焙的有关产品渐渐走进人们的视野，颇受人们的喜爱，促进了烘焙行业的发展！近日，有部分郑州的学员私信小编：郑州哪里有烘焙培训？靠谱吗？小编与学员沟通过后，给学员推荐郑州欧米奇西点西餐学校，欧米奇始终秉承技术创新发展理念，专业的教学研发团队不断更新优化教学课程以紧贴市场发展趋势。

郑州烘焙甜点全能班  费用详询

教学现场

课程目的

通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识及烘焙技法及西餐料理、咖啡、调酒，并能灵活运用，具有制作展台的能力，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房操作管理经验及西餐、咖啡、调酒经验。

学习内容

约600款单品学习，技能练习

西点综合实训+西餐料理+调酒+咖啡

常温蛋糕类：日式轻芝士，布朗尼蛋糕，英式磅蛋糕等(约12种)

饼干类：杏仁曲奇，意大利饼干，披萨，蔓越莓饼干等(约15种)

面包类：各式可颂面包，各式软欧包，法式面包，等（约90种）

网红类：蛋黄酥，毛巾卷，脏脏包，爆浆蛋糕，半熟芝士，豆乳盒子，千层蛋糕等（约50种）

塔、派、慕斯、甜品类：马卡龙，闪电泡芙，天鹅泡芙，各式慕斯等（约70种）

裱花类：

1、蛋糕基础：底胚的制作、摸胚（约20种）

2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、玫瑰花、向日葵、黄金球、牡丹、芍药等（约18种）

3、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边、贝克边、S型边等（约13种）

翻糖、姜饼、巧克力类：翻糖花卉，翻糖塑性蛋糕，翻糖卡通人偶及大型姜饼装饰制作等（约17种）

月饼类：广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼制作等（约3种）

西餐料理类：

基本刀工，主菜制作技术，各式披萨，轻食，东南亚料理，日韩料理，传统意法等菜品（约50种）

咖啡饮品类：

咖啡器具的使用，花式咖啡拉花技能，意式、美式、精品咖啡的制作，奶茶、季节性咖啡饮品的制作等（约50种）

精品调酒类：

酒水知识及酒品鉴别，鸡尾酒类，特基拉类，白兰地类，威士忌类，朗姆酒类，伏特加类，自酿自制类等（约120种）

展台布置及制作

阶段练习，阶段考核

创就业营销课

（课程不断根据市场需求更新迭代，实际学习产品会有部分更新优化）

授课校区

郑州校区

授课形式

实操授课

住宿方面

提供住宿

上课时间

9:00-12:00 14:00-16:30

课时
1800个学时（2年制）

教学师资

张学岭老师

西点教师

21年以上西点烘焙经验

擅长：奶油裱花、西点制作与研发

段李伦老师

西点教师

11年西点烘焙经验

擅长：西式甜点、冷冻甜点的创新制作

徐晓娜老师

西点教师

19年以上西点烘焙经验

擅长：翻糖、韩式裱花、西饼、甜品制作与研发

李玥老师

西点教师

13年以上西点烘焙经验

擅长：法式甜品、巧克力创新与研发

学员感言

 张璐璐

有人说，热爱烘焙的人，比别人多了一份精神食粮，不仅是丰富的味蕾感受，更有着能亲手制作西点的仪式感。

来自平顶山的张璐璐，高中毕业后就来到服装店做收银员，没有技术含量，基本没有什么晋升空间。她父母经过多方了解，发现西点专业前景很好、发展迅猛、人才缺口大，同时又非常适合女孩学习，于是就有了让她学西点的想法。

张璐璐说，“我通过网络搜索知道了郑州欧米奇是全国连锁的专业西点院校，实地参观后，感觉学校环境、教学设备比网上介绍的还要好，当时我就决定来郑州欧米奇学西点。”

入学一周的时间，张璐璐感受到了同学之间的和睦融洽、老师们的专业耐心，每一个人都在朝着成为一名优秀的西点师努力着，这让她学习劲头十足。

目前，全国专业的西点师十分紧缺，经过严格培训的更是少之又少，所以西点师在烘焙行业及其受欢迎。张璐璐的父母能为她选择这个优质的热门行业，十分有远见。

每个孩子都有自己独特的天赋与喜好，明智的父母知道去发掘孩子身上独特的闪光点，为孩子挑选合适的成才方式。

让孩子到郑州欧米奇学西点，除了看重这里能够让孩子们真正掌握精湛的技艺，拥有一技之长，更看重的是学技能不同于传统教育的满足感，孩子们还拥有了让自己幸福的能力！

选择郑州欧米奇西点西餐学校学西点，不久你们将成为一个有一技之长、懂得感恩、热爱生活、热爱工作、品质优良的优质西点人才！

丁一帆学员

当你对一件事很感兴趣的时候，就要立马行动，这样你就能事半功倍，比普通人更容易水到渠成。

走近00后丁一帆的职业观

丁一帆是00后，上初中的时候，她就对烘焙很感兴趣，毕业后便去了烘焙店工作，打算多了解了解，以后学习更容易上手。工作期间，一帆发现在烘焙店学西点并不是一件容易的事，店里的学徒如流水般来来走走，大都是因为学习时间线拉得太长，短时间内学不到技术。

这样一来，做几年的学徒仍然不能独当一面，工资甚至不能养活自己。要想**学习效果，得去正规的烘焙学校。

一帆在家长的支持下选择了全国连锁的烘焙培训学校——郑州欧米奇，开启了她的学习之旅。郑州欧米奇有十几年经验的授课老师，从理论到实操，从制品成型到阶段考核，全程手把手辅导。

一帆表示，入学一周，每天都有新挑战，每天都有新收获，对接下来的学习非常期待。

丁一帆认为能够有机会把自己喜欢的西点作为职业，而且西点行业又有着很好的市场前景，是一件非常幸运的事情！

一帆对小欧说：“我想在烘焙行业做出自己的特色，创立自己的品牌，因为只有与众不同才是不可替代的。”

毛路路学员

来郑州欧米奇西点烘焙学校学习之前，路路在蛋糕店做学徒。一开始，路路觉得当学徒既可以学习又可以赚钱，两全其美，但理想很丰满，现实很骨感。

她告诉小欧，两年下来，基本上都是做一些比较基础的水果蛋糕和插件蛋糕，工资低不说，日常工作就是不断被指挥，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，更别说提高技术了。这对于喜欢西点的路路无疑是一种浪费！

于是，毛路路决定到专业的郑州西点学校学习。

经过精挑细选，路路和家人来到郑州欧米奇参观，看到专业进口的设备，更重要的是有专业的老师，课堂全程实操练习，毛路路在咨询当天便报读了一年制烘焙西点专业。

毛路路说：“在郑州西点学校——郑州欧米奇学习期间，身边的同学都怀着一颗热爱西点的心，有着坚定地学习目标，大家都全身心地投入到学习当中，学习效率比当学徒时高得多。”

路路觉得老师非常认真负责，学习氛围很好，就让男朋友一同到郑州学习西点技能，希望毕业后，两人一起在老家开一家属于自己的烘焙店。

关于我们

郑州欧米奇西点西餐学校（国家办学许可证：人社民1601004000168号）隶属全国著 名的新华教育集团，集团旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国有40余所教学运营的直属院校，欧米奇一直致力于烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品的教育培训及研发。

匠人之心，寄乎於手，欧米奇始终秉承技术创新发展理念，专业的教学研发团队不断更新优化教学课程以紧贴市场发展趋势。欧米奇对毕业学员提供完善的创就业服务，与国内上千家企业签订长期战略合作协议，就业网络遍及全国，合格学员毕业后可根据自身需求选择理想单位工作；对创业学员在店面选址、装修、设备采购、原材料优惠渠道、店面运营、营销等方面有专业的创业帮扶团队进行协助，小白也能轻松开店当老板。

学校建筑风格融合欧洲理念及东西方文化元素，呈现出欧式现代、酒店式教学环境。学校建有欧式简约的预约报名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能厨房、咖啡教室、调酒教室等，软硬件设施领 先，所有工作室均配备先进品牌厨房设备。

学校环境