简介：1. 炸鸡汉堡等发展史。2. 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。3. 鸡腿、鸡翅...

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白天班

简介：1995年，企业创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提"麻、辣、烫"引入座堂内，并结合火锅的特性...

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简介：本课程主要学习炸鸡锁骨等油炸小吃技术，采用理论与实践相结合的方法教学，专业老师一对一的实战...

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简介：1.烤面筋的面筋团的制作。2.烤面筋的面筋串的制作。3.如何串面筋。4.烤面筋调味料的制作。5.辣椒...

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简介：香辣烤羊排，孜然烤羊排，香辣烤羊腿，孜然烤羊腿等。烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具...

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简介：夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作...

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简介：1.沙县小吃的系统讲述；2.沙县小吃原料的选购；3.沙县小吃食材的预加工；4.沙县小吃加工的基本标...

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简介：操作内容1.讲述关东煮的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.关东...

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简介：章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧（たこやき）”，其历史要追溯到大正年代...

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简介：豆腐花亦称豆腐脑，一道的汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（...

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简介：特色软冰激淋：风味香醇原味鲜奶冰激淋，果仁冰激淋，抹茶冰激淋，草莓冰激淋，香草冰激淋，草莓...

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简介：零起点学员，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，甜品店经营者，奶茶饮料店经营者，西点店经营者，面包...

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