简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.浓香特制卤水制作技术 5.专...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材的选购 2.鸡肉的处理 3.秘制辅料的制作 4.火候的掌控 5.秘制调味料的熬制。

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简介：课程内容包括土家八宝竹筒饭、荷叶竹筒饭、麻辣豆腐竹筒饭、剁椒排骨竹筒饭、腊肉竹筒饭、青椒牛...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.重庆鸡公煲的制作技术 5.重...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.猪肚，鸡肉的处理方法 3.食材腌制的制作方法 4.浓香高汤的制作...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.酸菜鱼的制作技术 5.酸菜鱼...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.自助火锅秘制浓香高汤的制作技术 4.自助火锅...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制配料的制作 4.瓦块鱼的调味品制作

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制配料的制作 4.麻辣味、香辣味、泡椒...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制大料包制作技术...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.宫保鸡丁石锅、鱼香肉丝石锅、黑椒牛柳石锅、鸡...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.瘦肉丸的制作技术。

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸽子粥、生鱼粥、黄鳝粥、虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥、...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法2.食材的处理方法3.食材的腌制技术4.酸辣汤的高汤熬制技术5.酸辣汤...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.浓香特制卤水制作技术 5.专...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.香辣花甲特制底料制作技术 4.香辣花甲的秘制...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.手抓小龙虾秘制底料制作技术 4.手抓小龙虾秘...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.十三香龙虾秘制13种中草药制作技术 4.十三香...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制香料包制作技术...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.冬菇滑鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、...

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