简介：课程内容包括1.和面技术 2.面皮的制作技术 3.猪肉饼制作技术 4.羊肉饼制作技术 5.牛肉饼制作技术...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.浓香特制卤水制作技术 5.专...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.面的制作技术。3.担担面秘制汤料的制作技术。4.担担面浓香酱料制...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.香辣花甲特制底料制作技术 4.香辣花甲的秘制...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.手抓小龙虾秘制底料制作技术 4.手抓小龙虾秘...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.十三香龙虾秘制13种中草药制作技术 4.十三香...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制香料包制作技术...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.冬菇滑鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制排骨饭，秘制筒...

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简介：课程内容包括原汤酸辣粉，肉末酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，三鲜酸辣粉，什锦酸辣粉，杂脍酸...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.食材处理方法。3.秘制浓香酱的制作技术。4.专用撒料的制作技术。

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制调料的制作 4.鱼头的蒸制技术 5.制作...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法。2.食材腌制技术。3.专用秘制调味料制作技术。4.香辣鸡排，脆皮鸡...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸡肉腌制方法。4.专用秘制配料制作技术。5.大米...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.羊肉/牛肉/老鸭/狗肉/鱼头/三鲜火锅，麻辣/鸳鸯/骨汤火锅制作方...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制红油的制作 4.浓香高汤的制作方法 5....

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材腌制方法。3.秘制酱卤制作技术。4.排骨叉烧、五花肉叉烧，烤...

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简介：课程内容包括1.和面、醒面制作技术 2.面饼制作技术 3.武大郎烧饼秘制面糊制作技术 4.武大郎烧饼...

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简介：课程内容包括1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选...

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简介：千层饼内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。...

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