简介：本课程内容包含了：1、“冷淡杯”常规小吃：煮花生、激胡豆、毛豆角；2、“冷淡杯”卤菜小吃：卤...

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简介：铁板烧，是各个夜市必备的小吃，如果哪个也是没有铁板烧，那么恭喜你发现了一个大市场，自己经营...

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简介：大师傅四川特色小吃培训，教四川各种罕见且独具特色的小吃技术，能够帮助学员店面增加营收，带来...

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简介：大师傅包子馒头培训适合小本经营的个人、夫妻及微小店面，包子馒头的销售不受原料和地区的局限，...

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简介：特色中餐菜培训是大师傅为中小餐馆、农家乐开发的一门厨艺技能提升课程，重点教学员制作四川知名...

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简介：龙虾是餐桌上比较奢华的大菜，零售价一般是168元/份，利润高昂。炒龙虾隶属中餐爆炒系列，大师傅...

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简介：烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，...

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简介：素菜，在饮食业俗称冷素。它具有独特风格，拼摆技术性特别强的菜肴，食用时尽数都是吃凉的，称之...

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简介：冷吃系列菜品是原自贡的特色菜品，据历史记载愈百年历史，属于川菜河帮菜系列。之所以叫冷吃菜品...

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简介：凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称...

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简介：大师傅特色砂锅系列培训，包含砂锅牛肉，砂锅排骨,砂锅手打丸子 ,砂锅鸡块 ,砂锅鸭血 ,砂锅羊杂,...

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简介：麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有...

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简介：大师傅特色干锅培训，包括干锅鸡，干锅排骨，干锅兔，干锅耗儿鱼，干锅虾，干锅肥肠等。

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简介：成都牛杂火锅培训成都大师傅，独创牛肉火锅制作技术，教红汤牛肉火锅培训，菌汤牛肉火锅培训，**...

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简介：教授正宗川味钵钵鸡技术，含食材选择，钵钵鸡底料制作过程，教核心钵钵鸡配方，学习完成后学员可...

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简介：冷锅串串是成都特色的餐饮之一，具有制作方便，成本低，味道巴适地道，适合小本创业。成都大师傅...

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简介：功夫冒菜：发源地道老成都味道，正宗成都冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都大师傅餐饮...

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简介：教授正宗重庆火锅制作方法，含食材选择，底料制作过程，教核心火锅配方，学习完成后学员可以自主...

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