简介：课程简介：尚味佳锅仔是尚味佳餐饮中心推出的美食，不管烧的是酒精还是煤气，上面用的都是不锈钢...

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简介：课程简介：清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料，配以10多种中药及香料经长时间慢火炖...

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简介：课程简介：砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于...

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简介：课程简介：尚味佳包子馒头培训适合小本经营的个人、夫妻及微小店面，包子馒头的销售不受原料地区...

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简介：课程简介：酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。...

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简介：课程简介：凉菜又称拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用...

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简介：冷吃系列技术介绍：冷吃系列菜品是原自贡的特色菜品，据历史记载愈百年历史，属于川菜河帮菜系列...

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简介：钵钵鸡培训优势介绍：1、尚味佳沿用特色钵钵鸡制作技术，仅近35年的厨师经验，调制特色钵钵鸡制...

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简介：简阳羊肉汤培训项目介绍：羊肉汤培训哪家好？重庆尚味佳羊肉汤，传承二千多年前汉代医圣张仲景在...

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简介：尚味佳龙虾培训内容介绍：炒龙虾食材的采购、香料的鉴别、初加工及保存；炒龙虾炒制技术及火候掌...

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简介：顶味牛肉面培训项目介绍：来源于重庆，结合了川渝美食的独特原料，以创新的做法，地道口感融合现...

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简介：课程介绍：麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特...

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简介：课程简介：重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分...

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简介：学习安排：原材料识别和底料炒制、火锅原材料的识别及鉴定；火锅香料的特点及作用讲解；火锅原辅...

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简介：课程简介：口口香冷串串技术培训是尚味佳2018年推出的新的冷锅串串技术，该技术属于休闲小吃类，...

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简介：课程简介：冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后...

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简介：课程简介：冷锅串串又名"麻辣烫"，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。"冷锅...

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简介：课程介绍：万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，采用独特秘方又结合了重庆火锅的用料精华...

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简介：培训过程：师傅讲解特色中餐制作的理论知识、手把手示范制作特色中餐、学员亲手操作制作特色中餐...

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简介：课程介绍：干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，...

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