武汉御美味餐饮培训学校

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武汉御美味餐饮培训学校名师介绍

2017-02-14

导读:武汉御美味餐饮培训学校,拥有雄厚的师资力量,师资工作经验丰富,在培养学员们的专业知识能力外还可以帮助学员创业。接下来让我们一起来看看御美味特级烹饪师们的名师风采吧!

武汉御美味西餐名誉顾问保罗·博古斯

姓名:保罗·博古斯

等级:御美味特级烹饪师

御美味西餐名誉顾问。1926年生于法国里昂近郊 Collonges-au-Mont-d'Or 1941年至1958年间在多所法国厨艺培训学校学习 ,之后服务于数家 法国著名餐厅精湛的厨艺使其 自 1965 年以来,连续 41 年获得米其林三颗星的高荣誉,多年来, 保罗 · 博古斯一直积极致力于推动 法式西餐的发展: 开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍, 其功绩不仅得到了业内的一致认可,更获得了法国国家政府特别颁发的“ 国家荣誉勋章 ” 。保罗·博古斯于2006年访华,考察御美味西餐教学情况,经了解认可御美味经营理念,成为御美味餐饮集团名誉顾问

武汉御美味特级烹饪师张从新

姓名:张从新

等级:御美味特级烹饪师

国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员,湖北特级厨师。1991年入行至今,曾任明盛广场尊尚食府行政总厨,并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获得“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴”称号,并获得“金厨奖”。2008年进入烧烤领域,创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。张大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合,学员满意度极高。

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