导读:前段时间有网友来问小编说:深圳龙岗区哪里有生煎包的培训课程?小编看到后马上给这位网友推荐了一家叫深圳华南食府培训中心的相关课程。下面小编就给大家讲讲课程的详细内容,希望可以帮到大家。
关于课程
培训介绍:
传授全套生煎包技术,核心调料配方,生煎包馅料、调料采购渠道,生煎包开店经营问题的解答等等。
项目介绍 :
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
广大食客的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,外面的皮子虽然有些厚,但特别的松软,很有饱食感和富足感。
秋冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
培训内容:
1.认识特色生煎包原材料,设备的选择
2.生煎皮冻的制作
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
培训方式:
本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训流程:
1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;
2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评。
服务指导:
1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务,终身免费享受技术升级;
2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场,学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。
培训时间:
上午9:30-17:30,为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
关于学校
深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司,是广东省知名度很高的特色小吃培训中心,自2006年成立以来,国内外已有数万人成功创业。全国各地都有我们的学员,2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训;早餐早点培训;面食面点培训;夜宵烧烤培训;烧腊烧鸭培训;甜品奶茶培训; 几百种特色美食任您选择,是深圳较全面的专业小吃培训学校,全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌!