导读:前段时间有网友来问小编说:成都哪里有法式甜点的培训课程?求推荐。于是小编在看到学校之后就给这位网友推荐了一家叫成都马佐烘焙培训中心的相关课程,这位网友看到后表现出了浓烈的兴趣,下面小编就给大家讲讲课程的详细内容,希望可以帮到大家。
关于课程
课程简介:
通过对蛋糕裱花、面包烘焙、慕斯芝士系列扎实的学习,由浅入深、由表及里、由原理到实操的实战学习,成为的专项技术人才。
课程内容:
基础设备设施讲解
烤箱/冰柜/奶油机/开酥机/温度计/喷砂机/均质机/各种小工具/模具等清洁保养及采购建议
烘焙工作间空间利用及布置建议
各类原材料的保存/使用/采购建议,
课程安排
1法式海绵蛋糕胚制作
2.达克瓦兹制作
3.奶油酱制作
4.各式奶油霜制作
5.星空镜面/渐变镜面/透明镜面制作
6.彩色喷砂/渐变喷砂/混色喷砂制作
7.淋面调色
8.喷砂调色
9.各式马卡龙体/酱料制作
10.各式泡芙体/酥皮/酱料淋面制作
11.千层酥皮/塔皮制作
12.塔酱料制作
13.马卡龙/泡芙/塔派整体装饰造型
14.甜品台设计及出品
15.产品的保存方法
产品制作和教学
法式慕斯系列
占度亚柠檬
巴伐利亚魔方
宇治金时
罗马迷宫
巴西之恋
泡芙系列
闪电泡芙
布雷斯特花篮泡芙
天鹅泡芙
课程优势:
针对零基础学员量身定制
/健康无添加
小班教学/会
系统教学/举一反三
提供线上技术免费指导
营销/策划/开店指导
优质原材料/设备采买渠道
教学师资
媛媛老师:
多巴烘焙品牌创始人
西点师资格证
韩国国际花卉设计协会一级资格证
韩国SFCA一级资格证
致力于推动天然、无添加的方式制作让身体健康无负担的西点制作人。曾随頭露、意大利David等多位细分行业名师学习,有丰富的甜品活动经验,擅长设计制作法式甜品、韩式裱花等。
现任马佐西点烘焙培训主教,负责烘焙蛋糕、法式甜品、韩式裱花课程,教学风格细腻、风趣,执教两年期间0投诉,深得同学们的喜爱。
关于学校
马佐西点烘焙培训创办于2013年,提供私人定制西点烘焙培训课程,包括西点烘焙蛋糕专业课程、西点烘焙面包专业课程、蛋糕美妆裱花师课程、翻糖蛋糕课程、港式台式甜品饮料专业课程、国际咖啡师专业课程、烘焙兴趣课程,同时也承接各类企业团体定制活动。马佐始终坚持“学贯中西、恒久拓新”的培训理念,多年来致力于为学员提供专业技术培训及咨询服务。