师资力量-梵卡国际烘培老师介绍

导读：梵卡国际烘焙学院聘请知名品牌(米其林、MOF、香港维朗等)的烘焙大师担任幕后硏发和培训讲师,釆购专业的设备器材,使用-对教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的操作,**一体化售后服务。到底梵卡国际烘焙师资实力如何？下面小编带你深入了解国际范烘焙大师。

所授科目：法式西点，流行私房

行业经验：十余年行业经验,初在上海可颂任职西点研发助理,此后跟希尔顿名厨学艺,接触国内外甜点的制作理念、感悟工艺的精髓,对甜忘有独特的见解。

个人荣誉：14年上海烘培展西点比赛荣获佳创意奖；后任职于上海某西点学校技术总监；现任职于拓力食品机械有限公司技术顾问；ACIC国际认证西点师评审委员

所授科目：翻糖蛋糕课程

擅长类目：英式糖花、翻糖卡通、人偶、主题场景设计

行业经验：13年进入烘培行业，初在上海翻糖研发社学习，师从国际顶级翻糖大师CarlosLischetti

获奖荣誉:12年获得高级西点师资格证书；15年全国烘焙职业技能比赛翻糖组第一名；17年赴香港参加酒店烘焙展比赛获得金奖；17年获得PME资质认证

所授科目：韩式裱花、西点

行业经验：六年的西点烘焙经验，曾担任过西点研发师，进修过法式甜点，获得高级西点证书

师资评价：热情、细心、幽默、在她的课堂上,你能看到的只有学生们的努力认真,可以说认真到会忘记吃饭，老师的认真教学态度决定了大家的学习态度,从业8年来,对自己高要求,努力创新研发新产品,攻克道道难关,对学生尽心尽力,帮助许多创业者圆了烘焙梦

所授科目：奶油裱花课程

行业经验：曾人安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师&onemorecake工作室裱花主管，现任梵卡首席裱花师

获奖荣誉：大学食品工程专业，西点师和营养师双证，

师资评价：悉心指导每位学生,耐心细致地讲诉裱花的技巧,在她的课堂上总是看

到同学们的欢声笑语,老师总是能发现问题,及时帮助同学们解决技术难题,同学们学到东西的同时,不知不觉中和老师建立起浓厚的师生情谊,这是对老师的热爱,更是对老师的肯定

擅长类目：软欧、丹麦、广式点心等制作。

行业经验：4年烘培行业经验,5年面包达人,荣获安琪酵母杯面包创意金奖。现任梵卡烘焙学院面包专业指导老师

行业经验：六年西点行业经验，荣获上海国际烘焙展裱花大赛一等奖。现任梵卡烘焙学院西点专业指导老师