前言:百瑞斯塔咖啡学院为了满足各地热爱咖啡专业人群的需求,课程由国内咖啡行业顶级的专家参与编写并更新,内容涵盖从“种子到杯子”的每个教学环节,**学员们每学完一个知识点,即可进行实操练习巩固知识,在学习理论的过程中积累实际操作经验。学员学习结束并且顺利通过考核后将获得由中国精品咖啡协会(SCAC)颁发的咖啡学位证书。那么,百瑞斯塔咖啡学院的学员制作水平是怎样的呢?让我们一起去看看他们现场学习与制作的风采吧!
乘着咖啡专业理论知识与基础技能学习之时,学员通过专业设备进行个人咖啡步骤制作学习练习,并通过在练习过程中,训练自己的耐心和细心,目的旨在**咖啡成品制作的质量。
这是学员在现场对不同咖啡品种的制作手法进行学习,通过每一款咖啡的分类去训练自己对咖啡的鉴别能力。
当学员的咖啡制作手法变得熟练之后,学员可以尝试挑选自己喜爱的咖啡品种进行独立制作和制作技巧创新。
这是学员在按照专业标准进行操作,并且根据每一次操作效果的数据进行记录,通过总结得出规律,懂得数据的微妙变化对咖啡制作质量的影响。
咖啡成品完成之后,学员需要学会对咖啡进行自我鉴别,通过对咖啡的品味学会分辨咖啡的优与劣。