导读:如今过节送巧克力已经成为了一种默认的习惯。不管是七夕,情人节,还是特殊的纪念日,一束鲜花+一盒巧克力成了标配。相信不管是十八岁还是八十岁,没有女生会拒绝这份仪式感,而且越来越多的私房店主,会做手工巧克力也成为了必备技能,一款好的巧克力,从原材料到制作手法,每个环节都至关重要,亲眼见证过后,才明白纯手工制作的用心。如何学习一门系统的轻奢手工巧克力课程,学费多少?近期经常有小伙伴来询问小编。综合了大家的想法,小编想和大家推举南京法蓝西的手工巧克力培训课程,现在就来和大家介绍介绍吧~
首先,分享一批法蓝西老师和同学们做的新款,希望给热爱巧克力的你一些灵感~
进入巧克力的世界,才知道多么美妙
丰富多彩的夹馅,奇妙百搭的口感
对于巧克力感兴趣的小伙伴
努力把巧克力做好
未来足以撑起一家店铺了
——手工巧克力课程——
课程学时:3天
教学费用:2800元
适合人群:对巧克力感兴趣,或做轻奢私房工作室,轻奢西点店
课程包含:轻奢巧克力配件,夹心巧克力,松露巧克力,生巧,工艺巧克力
手工巧克力配件15款,各种口味手工巧克力12款(夹心巧克力、生巧、松露等)
DAY1
带你进入巧克力世界
DAY2
夹心巧克力
黄昏、酒心、榛果、公爵、脆皮榛子软心
DAY3
生巧、松露
夹心手工巧克力(香草、酸柠、青柠)
三天学习巧克力的时间
不长也不短
但是可以掌握一项技能
不管是自己做手工送给朋友
或者在某一天开家巧克力小店
都是很划算的投资
和老师一起进入巧克力世界吧~
法蓝西学校-柴智文老师
河南郑州
西点技师
职务:西点老师
教学语录:与其用华丽的外衣装饰自己,不如用知识武装自己
擅长:擅长于各式法式西点制作,手工巧克力雕塑,翻糖人偶,泡沫雕塑,面塑。
自我评价:性格开朗,积极向上,对工作有极大的兴趣和爱好,工作认真负责,注重效率,具有良好的业务能力和身体素质,能够很好的适应团队工作,有上进心。
个人简历:
2014-2015年上海A.cake食品公司翻糖蛋糕师
2015-2017年澳门JW万豪酒店Commiss
2017-2018年澳门银河酒店Demichef
2019-至今年南京法蓝西职业培训学校西点老师
2016年法国Femando西点培训学习(澳门站)
2016年法国蓝带西点培训学校(澳门站)
2018年荣获西点技师
2019年跟随比利时巧克力大师Marijncoertjens学习
同年跟随chefchongkowai学习
培训现场
关于我们
法蓝西学校是一家正规有资质的培训学校,办办学10多年以来,在国内外已布局了7家分校,国内6家分校,法国1家分校,总部位于中国广州。
法蓝西学校师资配备雄厚,拥有4名外教老师,100多名烘焙师、裱花师、韩式裱花师、西点师、翻糖师、咖啡师,一对一、手把手亲自指导教学。 每年培训超过4000名学生,对毕业学生就业、创业开店都给予全力支持,提供各品牌店的就业机会供学生选择,使他们就业无忧法蓝西学校培训人才的同时,也开创了多个自主品牌店,以及拥有多个合作品牌店。