北京哪里有手工巧克力制作的课程？

导读：巧克力在中国具有很大的潜在市场，随着经济高速增长，人们的经济收入相应提高，同时生产厂商不断致力于新产品开发，将会推动中国巧克力消费市场的迅猛发展。这不是吗前段时间就有网友来问小编说：北京哪里有手工巧克力制作的课程？于是小编看到后就给这位网友推荐了一家叫北京青蓝青派西点烘焙培训学校的相关课程，下面小编就给大家讲讲课程的详细内容。

关于课程

课程简介：

今天巧克力不在是单一的食品，是相爱的人们相互表达情意的凭证。更是人们放松心情补充能量的营养休闲食品，作为一种特殊的营养食品，巧克力的品质和口感已成为消费者购买时的第 一选择。

纯手工巧克力更是一片空白，因此提高原料纯度，开发新口感、大力发展纯手工巧克力，就成为国内巧克力发展的新趋势，中国巧克力市场的现状，将在五至十年得到根本性改变。

课程内容：

第 一天

巧克力理论知识、模具巧克力制作（巧克力调温、灌模技巧）；

第二天

星空巧克力制作、巧克力甘纳许內馅配制（百香果、覆盆子、焦糖咖啡、盐之花等）；生巧制作（原味、抹茶生巧制作）；

第三天

纯手工巧克力制作：香草松露巧克力、切块巧克力、转印纸巧克力；

第四天

塑形巧克力制作：塑形巧克力泥配制、巧克力玫瑰花捏塑；

第五天

手工焦糖杏仁巧克力制作、巧克力圣诞屋制作；

作品展示

名师指导

王丽老师：

一级技师

步入西点行业20年

先后从事手工巧克力、裱花、陶艺、

甜品、翻糖的教学工作

期间参与店面技术支持、甜品台工作室设计制作方案

携学生获受欢迎私房培训

合作豆果美食平台手工巧克力授课

适合对象：

零基础学员，巧克力爱好者

教学特色：

1.课程丰富多样化。提供裱花、烘焙、慕斯甜品的店面实用课程，另外安排韩式裱花、日式和菓子、翻糖、面包、网红蛋糕等诸多提升课程；

2.就业指导。以就业、创业为主要培训方向，对原料、设备的采购、技能培训、开店指导具有完整的体系安排，并具有成功的学生开店经营，店面覆盖北京、河北、沈阳、哈尔滨、山西、山东、浙江、福建等诸多省份。
3.名师指导。授课老师均具有店面、开店经验，并具备5年至10年以上教学经验，为学生学习技能并转化为实用做出明确的教学指导。另外，为学生提升技能，安排了外教课程，以便大家对西点技能的提升做足准备。

4.学习两科以上9折优惠。

关于学校

学校简介：

青蓝西点培训开设西点专业培训课程，包括裱花蛋糕培训、烘焙干点培训、韩式裱花培训、面包系统培训、翻糖蛋糕系统培训、法日甜品培训、日式和菓子培训、手工巧克力培训等多项西点专业课程。

教学理念：

我们力求为所有西点爱好者及职业者提供接轨国际的技术培训指导，是当前西点面包房店面、西点DIY、西点工作室创业等需求进行的系统培训项目，此外，青蓝以培训为平台，协助拓展创业学生业务，以学生西点产品参与各类社会实践活动，包括会场、婚礼、DIY等场合。

在学生就业尤其创业方面，青蓝西点整合创业原料、设备、开店策划等一系列资源，多对一针对性开展开店扶持工作，力求帮助零基础学员学习掌握技能并可成功创业！

学员风采