国民烘培培训学校师资介绍

导读：学院汇集了业界师资，高薪聘请了国内外经验丰富、技艺精湛的多位烘焙大师，组建了素质高、技术强、教学精的导师团队和研发团队。

曹继桐（荣誉顾问），世界面包大使团中国区主席、国家高级技师、国际评委、中国焙烤专家、中国烘焙师俱乐部荣誉主席、中国糖艺第 一人，30余年从业经验。

1982年-2003年先后赴意大利、法国、荷兰等国专业学院研修，多次在国际烹饪大赛上获得奖牌，为中国糖艺发展作出了卓著贡献，是中国烘焙界杰出代表人物第 一。亲自撰写出版了《糖艺》、《西点工艺》等书，被称为“中国糖艺第 一人”，2007年-2019年以来，担任历界“世界杯面包大赛”领队和专家评委。

CARON  Jerome，法国美食西点大师，20年从业研发经历，毕业于法国里昂蒙特圣·艾倪昂学院，主攻《食品卫生与餐饮营养学》及《烹饪技巧》专业。凭借其得天独厚的天赋，轻松取得了“法国PP最 高厨师”认证，并在《米其林指南》评定的二星级餐厅担任主厨。他的足迹遍布世界，多年来致力于西点创意与研发。在中国，荣获“2017东方美食‘一带一路’国际厨艺大赛”个人赛金奖。他的产品是中西方文化的完美融合，充分体现了他独特的创意与想象，获得了中国烘焙界的高度认可，完美诠释了大师出品不分国界。 

Chef Julien，法国面包大师，十余年研发教学经验，曾在法国、瑞士、 希腊、澳大利亚、摩洛哥、马来西亚、日本、中国等国家从事研发工作。 任职于各国五星级酒店、中央工厂，为多家企业提供烘培顾问和新品研发服务。

2009、2011、2016年 担任法国CAP&BP烘培比赛评委。2013、2014、2015年中国生态发展论坛指定的烘焙师。2015年为法国进口火腿“OUI CHEF”品牌广告代言。2016年 “中国CCTV铁厨大赛”参赛厨师。2016年受邀法国电台烘焙大师专访。2018参与组织“中国国际甜品烘培大赛世界”。2019 世界杯中国贝克队评审团成员。

常辉，国家高级西点师，15年烘焙工作经验。现担任国民烘焙培训学院技术总监。

2004年于上海先后师从意大利甜点师Irina、台湾知名烘焙大师黄光裕老师；2007年先后任职于万豪集团、洲际集团、温德姆集团等旗下多家星级酒店，并担任饼房厨师长；2010年开始自主研发蛋糕模具，深受市场好评，2016年成功研发出首 款“3D手工造型模具”并荣获国家专利；2016年--2018年任职嘉年华万利大酒店饼房厨师长；2018年突破配方平衡技术，创新产品结构，提出法式甜点研发新概念；

林春井，高级西点师，20年烘焙行业经验。现担任国民烘焙培训学院高级授课讲师。

2006年担任天津君豪大酒店饼房厨师长；2009年获得“全国第六届西点技能比赛”金奖；2010年获得“中日韩A3西点比赛”糖艺组铜奖；2012年担任太原丽华大酒店饼房厨师长；2013年获得山西省“三晋技术能手”称号；2016年任职于香格里拉大酒店西点主厨；