导读:随着国家经济的发展,人民的生活水平也在不断的提高,随着各方面的提高大家都开始注重起对生活品质的提升,最明显的一点就是在一些社交平台中,大家都会晒出图片来纪录生活。所以这几年来西点行业的发展十分迅猛,从业人员也十分空缺,这不是就有网友来问小编说:厦门法式甜点培训哪家比较专业。于是小编经过深思熟虑之后就给这位网友推荐了一家叫厦门桐话里烘焙培训中心的相关课程,下面小编就给大家讲讲课程的详细内容吧,希望可以帮到大家。
关于课程
课程简介:
法式甜品7天,包含慕斯类(水果慕斯、魔方歌及剧院、绿野仙踪、提拉米苏),挞类(秘制香草柠檬挞、经典法式巧克力泡芙塔),芝士类,芝士类(榴莲雪山、覆盆子双重芝士),马卡龙(汉堡马卡龙),泡芙(菠萝朗姆葡萄干闪电泡芙、外交官泡芙),磅蛋糕(香橙磅蛋糕),六大类14组甜品。并定期提供4名实习机会。
课程内容:
课程14款组合类法式甜点
蛋奶酱制作
各种卡仕达酱制作及要点
慕斯林奶油制作
甜酥面团的制作
马卡龙制作技巧及要点
水果库利的制作
杏仁海绵海绵蛋糕制作
法式慕斯的黑白红巧克力淋面及喷面制作及要点
芝士的制作技巧及要点
巧克力甘那许制作及要点
香缇奶油制作等
巧克力插件调温
适合人群:
零基础学员
一套完整的学习过程,循序渐进逐步增加难度。
进阶学员
无保留传授8年法式甜品制作技巧及配方使用要领。
创业学员
完整的法式甜品店面制作、保存、定价等实践技巧。
学习收获:
建立起法式甜品的全面认知和制作。
帮你掌握一套方法,如何通过一个产品设计出一系列款式。
参与店面实践,解决甜品不同场景下的保存技巧及产品定价。
95%实践+5%理论的授课方式,增强实操技能。
熟悉各个配方的核心技巧。
各类烘焙工具的使用技巧。
授课方式:
实体店面授实践+全程强化训练+小班制教学,定期实习机会开放预约
全程由8年法式甜品经验Alice老师带班教学。
师资力量:
主创老师:Alice杨
桐话里烘焙培训创始人擅长法式甜品与翻糖系列的制作与教学。曾带领学员创作过国内最 大的翻糖城堡及上千台甜品台设计,曾与国际上有名的Wendy,kelvin chua,giovanna smith等翻糖大师交流进修。
教学特色:
1、桐话里位于湖边,周围环境优雅,空气新鲜,装修环境精致,老师8年以上教学经验,开设法式甜品课程及翻糖系列课程。
2、小班制教学**教学质量及学习环境+全程强化训练+提供实习名额。
3、提供优雅住宿环境,解决后顾之忧,安心学习。
4、终身后期免费咨询服务。
5、无任何隐形消费,提供教学所用设备,材料,制服等。
6、支持学员自主创新新产品并给与技术支持。
学校简介
桐话里烘焙培训由前品牌Alice Cake Desing升级而来而来,创始人Alice拥有8年丰富的烘焙教学经验,带领旗下精英团队在原有品质培训的基础上升级打造全新品牌,以看得懂,学会,用得上为核心,秉承不只为更多同样热爱烘焙的朋友提供更专业的教学指导,还将结合多年的实战经验将实际经营中从成本控制到产品保存、营销推广心得等实战经验传授给每一位学员。帮助每一个烘焙逐梦人完成梦想,是桐话里的初衷,桐话里字面上包含了对生活美好的期待,对培训智慧的追求,更深层的是希望每个学员都是梧桐,就像《闻见录》所说的梧桐凤凰来栖,唯有自己是梧桐,凤凰才会来栖,自己是大海,百川才会来聚,做最强大的自己。