导读:前段时间有一个网友通过社交平台找到小编,问小编说:徐州哪里有生煎包制作的培训课程?于是小编在经过对相关培训机构的考量之后,给这位网友推荐了一家叫徐州碧璇餐饮培训学校的相关课程,这位网友看到后很是兴奋,于是小编便把该课程整合成了一篇文章,下面就带大家看看文章的详细内容。
关于课程
课程内容:
特色生煎,上海锅贴等
培训课程安排 理论学习:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:自己备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 :上海特色生煎原材料,设备的选择,采购。生煎皮冻的制作。 生煎肉馅的制作 生煎面皮的制作。生煎包的制作
发展起源:
上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最 后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬 香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加 皮冻为主。
上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
办学理念:
学有所用,尽全力让每一个学员走好自己的创业理财之路,把丰富的饮食经验和一 流的苏北小吃技术传授于你。一直以来,在开发领域致力专精,以诚恳、诚实、诚信的态度对待每一位顾客。多年的努力与沉淀,取得了不错的成绩与行业的信任。目前,有部分本公司“替身”、模仿本公司的“影子”想要独辟走蹊径,利用价格战方式糊弄不懂的客户,仿照的官方网站瞒天过海、在网络上不实的推广.偷梁换柱,让信任的朋友一时糊涂。
课程安排:
不限制学习时间,,学会为止。
特别优惠:指导招牌设计。指导菜单设计。
产品展示
办学优势:
学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播,特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃,使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术,实现自己的创业理想。苏北特色小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好,最关键还是口味好、回味久、香味奇,其点睛之处在于独特的配料。苏北特色小吃培训秘制的各色小吃,让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厌。
师资力量
学校的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式。采取手把手小班教学,让每一位学员能够亲手操作,直到学会为止,确保每一位学员能够学会所学内容,并在亲手操作过程中体验美食操作带。
关于学校
学校简介:
致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播,特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃,使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术,实现自己的创业理想。苏北特色小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好,最关键还是口味好、回味久、香味奇,其点睛之处在于独特的配料。苏北特色小吃培训秘制的各色小吃,让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厌。以饮食文化宣传、培训为主体,于2009年成立的培训机构。徐州碧璇餐饮管理有限公司以“协作、奋进、坚韧、开拓”为理念,以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标,以一 流的指导、一 流的质量、一 流的服务为宗旨,全力打造全同行业中培训项目最多、最全、规模最 大的小吃培训机构。
学校优势:
专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
切实的指导店面招牌的设计
全面的指导个性化菜单设计
终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。