上海掌温烘焙商学院授课老师好不好？

导读：近期有不少的学员来询问小编我，说上海哪里有比较好的烘培培训学校可以推荐的，我推荐了他们一家叫“上海掌温烘焙商学院”，师资力量雄厚，下面由我来细细说道老师们的具体信息。

【师资力量】

吕金明

蛋糕专业主教  |  荣耀导师  |  评委  |  国家高级技师

2004年吕主厨心怀对甜品世界的甜蜜梦想，开始了他的甜品师生涯，并立志成为一 流的甜品大厨。本着对各种烘焙艺术的极大兴趣，以及多年来在顶 级品牌的从业履历，加之与世 界级大师的良好交流和学习，他的技艺日渐成熟，并逐渐形成了完整的个人风格。

个人擅长：私房蛋糕、法式西点、韩式裱花、手工巧克力

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：希尔顿、腻爱、元祖、津乐园

任职机构：掌温烘焙商学院

刘欢欢

西点业主教  |  荣耀导师  |  评委  |  国家高级技师

2012年进入烘焙行业，2013年出师，曾经在世界多个地方虚心学习，潜心研究甜品，曾担任于甜品师傅，工厂技术研究总厨，培训机构讲师，有着深厚的烘焙经验以及对甜品的热爱，现于掌温烘焙学院担任培训导师职位。

个人擅长：法式西点、私房蛋糕、下午茶甜品，巧克力造型

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：hand°c、维尔纳斯

任职机构：喜来登   、万豪

李英

西点专业主教  |  荣耀导师  |  评委  |  国家高级技师

李老师进入法式西点行业，凭借其丰富的职业经验和行业口碑，在甜品事业有一席之地。精通研发设计各类烘焙产品与制作，曾任职于多家五星级酒店及高端烘焙连锁饼店主厨，学生遍布全国，十余年烘焙实战技术与经验，对市场和产品有自己独特眼光和心得，注重学员理论解析+实践操作。

个人擅长：法式西点、韩式裱花、私房蛋糕、巧克力造型

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：hand℃、威尼斯

任职机构：掌温烘焙商学院

张冠男

西点专业主教  |  荣耀导师  |  评委  |  国家高级技师

在甜品行业8年时间里，虚心学习，潜心研究，擅长变化潮流，创建出多种口味的果汁，咖啡和奶茶配方，深受现代人喜欢，曾经任职于武汉新时代甜品研发公司总监，现于掌温烘焙学院饮料研发技术顾问

个人擅长：法式西点、私房蛋糕、下午茶甜品，巧克力造型

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：好利来、味多美、仟吉

任职机构：掌温烘焙商学院    、全球烘焙

朱少东

西点专业主教  |  美食摄影师

朱老师于2010年在中国北京正式开始负责的甜点制作。在2010年至2014年间，朱老师由最开始的基础职位，晋升为主厨，负责店面产品的设计与出品的把关，随后又加入公司策划部，参与公司其他品牌的策划。朱老师秉承优异的甜点烹饪手法和创新的制作理念来到了，全球烘焙并担任全球烘焙上海法式总厨的职务。

个人擅长：法式西点、韩式裱花、私房蛋糕、巧克力造型

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：vivicake、威尼斯、腻爱

任职机构：掌温烘焙商学院

周箐

西点专业主教  |  荣耀导师  |  评委  |  国家高级技师

进入法式西点行业，凭借其丰富的职业经验和行业口碑，在甜品事业有一席之地。精通研发设计各类烘焙产品与制作，曾任职于多家五星级酒店及高端烘焙连锁饼店主厨，学生遍布全国，十余年烘焙实战技术与经验，对市场和产品有自己独特眼光和心得，注重学员理论解析+实践操作。

个人擅长：法式西点、私房蛋糕、下午茶甜品，巧克力造型

现任：掌温烘焙商学院蛋糕专业主教

全球烘焙指南荣誉导师

职业经历：烘焙时尚网、爱的礼物

任职机构：掌温烘焙商学院    、全球烘焙

【关于学校】

掌温烘焙（原名全球烘焙）隶属于上海腻爱餐饮管理有限公司，创立于2013，是掌温烘焙教育旗下职业技能线下教育品牌。主要培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销5大专业人才。目前，掌温烘焙已经成为烘焙教育的领跑者。5年来，已经有1.2万余人，通过掌温烘焙这个平台成功踏进了烘焙梦想的殿堂。